Водач на Стевия; експерт; Без болка няма победа
Използвана от древни времена, стевията - естествено сладко растение - сега е повсеместна. Безопасно ли е за вас да го ядете и ще ви помогне ли да отслабнете? Открийте ефектите на стевия върху вашето здраве с тази статия, написана от нашия експерт Achzod.
Захар, жаден за захар, това лекарство, което засяга всички нас
Намаляването на захарта е една от най-лесните и ефективни стъпки, които можете да предприемете, за да започнете промяната на тялото си в десния крак, независимо дали се опитвате да отслабнете или да качите мускули. Но няма да ви лъжем - отказването на сладко също е едно от най-големите предизвикателства, когато се опитвате да се храните здравословно, балансирано. .
Стевия е естествен подсладител с нула калории, който често се среща в много храни. Може да има не същия вкус като захарта, но сладостта му е достатъчно подобна, за да помогне на много хора да постигнат своите хранителни цели. И се оказва, че стевията може дори да има някои допълнителни ползи за здравето. Въпреки че доказателствата все още не са достатъчни, стевията се очертава като интелигентно решение за желанието ви за храна.
Тук е сладкият топо.
Какви са съставките на Стевия ?
Stevia е съкращението за Stevia rebaudiana, растение с произход от Южна Америка, по-точно Парагвай и Бразилия. Има над 110 вида стевия, от които само 18 са с доказани подслаждащи свойства. Стевията е естествено сладка и се прави на прах и течности, които се използват за подслаждане на храни. Счита се за естествена и безопасна алтернатива на изкуствените подсладители.
Например моите ученици, които умират от захар по всяко време на деня и са готови да довършат тенджера със сладолед, аз им казвам „слушайте, вземете 200 г обикновена соя (0 захар) и балансирайте стевия, сладкият вкус ще свърши работа вие сте добри и ще ви успокоят ". И работи.
Въпреки това, привлекателността на стевия наскоро се измести от използването й като подсладител към потенциалните ползи за здравето.
За какво се използва Stevia ?
Активното вещество в стевия, което допринася за сладкия му вкус, е стевиозид. Тя позволява на стевията да бъде без калории подсладител 100 до 300 пъти по-сладък от захарозата.Използването на стевия като хранителна добавка е официално прието в САЩ през 1995 г. и днес често се използва за подслаждане на много храни, от кафе и сладкиши към протеинов прах.