Въображаемо кулинарно пътуване до Португалия; Загуба на загуба на тегло
На всеки ъгъл на улицата можете да чуете музика на фадо и да хапнете традиционна риба, наречена bacalhau, което означава осолена треска, често готвена и сервирана с варено зеле. Много е добър, разбира се здравословен, но прекалено солен за моя вкус.
На екзотичните португалски острови, но и в други ресторанти се ядат всякакви риби. Приготвя се както от океана, така и от реките по толкова много начини и комбинации със зеленчуци, че ми се струва невъзможно да искам да адаптирам за отслабване нещо толкова здравословно.
Затова реших да направя гарнитура, в която хроматично да се доближа до цветовете на португалското знаме от пюре от грах и пюре от моркови. Поиграх си малко с въображението си, но обмислях да добавя само чаена лъжичка масло към 200 грама варени зеленчуци. Приготвих пъстървата по-добре, само защото това е любимият ми вкус.
Пъстървата отговаря на всички условия, за да бъде отлична храна чрез съдържанието на омега 3, но също така и чрез витамините, минералите и здравословните липиди, от които се нуждаем в диета за отслабване.
Какво друго прави тази комбинация от пюре и пъстърва? Той задоволява порцията и допълва с фибри това, което рибата няма.
Пъстървата е пълна, ако не сте запален по риболова, така че можете да изберете какви пюрета искате (по-малко картофи) до добре сварена пъстърва. Слагате и автентично фадо и пътуването ви достига великолепно до мястото, където сте тръгнали.