Тиква - здравословна и вкусна go4health а-ла-карт
Тиквата е била засадена и изядена преди 10 000 години - и все още има прекрасен вкус. Тук можете да разберете какво прави тиквата толкова здравословна и как да я приготвите с вкус.
Хокайдо, спагети, бутернат и епископска шапка: колко вида тиква сте опитвали? Възползвайте се от сезона на тиквата, защото тиквата има кулинарни да предлагате много и в същото време носи много предимства за вашите тяло и твоят здраве.
Именно това прави тиквата толкова здравословна
Нискокалорични:
Каротеноиди:
Диетични фибри:
Калий, калций, цинк:
Антиоксиданти:
Годни за консумация или не?
Можете да разпознаете ядлива тиква по нейтралния, ароматен или сладникав вкус Мирис и вкус.
Ето как използвате различното Сортове тиква:
- Хокайдо: в тиквена супа, като тиква във фурната или в чатни
- Butternut: за рецепти с гратирана тиква, като пюре или за тиквена супа
- Епископска шапка: като тиква на фурна или в супа
- Спагети скуош: като заместител на нискокалорична паста със сос по ваш избор
- Индийско орехче Тиква: в супа, като пюре или чатни, но също и като съставка за печене на сладкиши
Декоративни тикви не са подходящи за консумация, тъй като съдържащите се Токсин кукурбитацин - който има много горчив вкус - причинява гадене, повръщане и стомашни спазми.
Съхранение на тиквата: това е от значение
Благодарение на добрата си способност за съхранение, тиквата може да се съхранява и през зимата. Той се чувства най-удобно с 10 до 14 ° C в добре проветрива изба. Там тиквата остава свежа няколко месеца. Направете теста за удари преди обработка: Ако звучи кухо и има дървесно стъбло, то е готово за ядене.
Освен това може Замразете тиквата. Преди да направите това, помислете за какво използвате тиквата използвайте по-късно искате: За тиквен пай е най-добре да замразите тиквата бърза форма един, за краставица във фурна парчета с размер на ухапване. Така тиквата издържа до 6 месеца дълго във фризера.
Готвене на тиква: така работи
Нарежете тиквата наполовина преди готвене две половини или на големи парчета. Сега просто изстържете влакната и сърцевините вътре със супена лъжица. След това обелете грубите парчета с един Белачка за зеленчуци и ги преработете в едно от следните вкусни ястия с тиква: