Внимавайте, тези калорични капани дебнат в салатата! Прес портал
Внимавайте, тези калорични капани дебнат в салатата! Защо популярното диетично ястие не винаги е здравословно и с ниско съдържание на калории автоматично
Времето става все по-хубаво, дните стават по-дълги и желанието да приведете тялото си във форма за предстоящия сезон на бикини нараства. „Само салата за мен, моля“ отново е едно от най-популярните изречения на седмична момичешка вечер или посещение на ресторант. Защото най-лесният начин да отслабнете с няколко килограма е да се откажете от любимото си ястие с тестени изделия и да вземете голяма чиния салата. Не се получава обаче, ако попаднете в един от калорийните капани в марулята - защото дори уж здравословните зеленчуци могат да ви напълнеят!
За да внесе яснота в джунглата от рецепти за типични диетични ястия, Prinz Sportlich е събрал общ преглед на седемте най-често срещани грешки при приготвянето на салата.
1. Седемте най-често срещани грешки при приготвянето на салата
2. Рецепта за салата от авокадо със скариди
Независимо дали фета, моцарела, бри, гауда или пармезан - сиренето е популярна съставка за салата, но има и всичко! Например, 100 грама гауда имат около 350 калории и 27 грама мазнини, пармезан дори над 400 калории и 29 грама мазнини. Успешното отслабване става много трудно с богата на сирене салата.
По-добре: Използването на нискокалорични и нискомаслени сирена, като извара.
На пръв поглед месото изглежда като идеалната храна за отслабване: много протеини, малко въглехидрати, добре засищащи. По-специално пилето се препоръчва многократно за отслабване. Проблемът: панирано или пържено птиче месо често се използва в салати, което кара най-добрите хранителни стойности да изчезнат. Мазна шунка или пържен бекон също не са добър избор за нискомаслена салата.
По-добре: За тези, които не искат да се справят без месо, най-добре е да използвате постна шунка или ивици пиле на скара без марината.
Френски дресинг, оцетно масло или бихте предпочели американския дресинг? За съжаление почти всеки дресинг превръща здравословната салата в истинска мастна бомба. Основата на превръзките обикновено се състои от майонеза, крем крем или крем. "Готовите превръзки от супермаркета са особено гадни. Те се предлагат и като леки продукти, но добавките, които съдържат, като подсладители или подобрители на вкуса, стимулират апетита. Освен това, въпреки полезните мазнини, маслото в превръзките е една от най-калоричните храни ", познава Till Schiffer от уебсайта за фитнес и начин на живот Prinz Sportlich.
По-добре: дозирайте маслото пестеливо и винаги смесвайте превръзките сами. Горчица, кисело мляко или заквасена сметана са значително по-нискокалорични алтернативи на сметана и други подобни.
По-специално в ресторанта те се сервират с всяка салата: рула от пица или филийки багет с билково масло или айоли. И кой може да устои на ароматния, може би дори топъл хляб? За съжаление, с всяка хапка тялото поема прости въглехидрати, които повишават нивото на инсулина, инхибират изгарянето на мазнини и ви карат отново да гладувате след кратко време. В комбинация с айоли или билково масло има много мазнини и калории.
По-добре: Нищо не говори срещу парче пълнозърнест хляб със салатата. Алтернативи на билковото масло са крема сирене с ниско съдържание на мазнини или извара.
На пръв поглед здравословна, на втори поглед висококалорична афера: Тъй като антипастите не са нищо повече от зеленчуци, плаващи в масло, които обикновено едва ли съдържат витамини. 100 грама сушени домати, артишок, патладжани, тиквички и др. В масло бързо имат над 250 калории. С пълнеж от крема сирене е значително повече.
По-добре: Пресните зеленчуци без масло и пълнежи осигуряват ценни витамини и почти нямат калории.
Те са малки, квадратни и изглеждат доста невинни: крутоните често се поръсват върху салатата като заливка. Но крутоните са лек хляб или багети, които се накисват в масло и се пекат.
По-добре: просто пропускането е най-добрият вариант. Ако пропуснете усещането за „хрупкавост“, можете да поръсите супена лъжица ядки или семена върху салатата.
Когато нещата трябва да се свършат бързо, много хора грабват готова салата от супермаркета или поръчват салата Цезар от италианския ресторант зад ъгъла. Таблицата с калориите на популярните салати показва, че това може бързо да завърши с малка калорийна катастрофа:
По-добре: Пригответе салатата предишната вечер, приберете я в хладилника и добавете дресинга само в самия ден. Така всичко остава свежо и можете да следите калориите.
Не на последно място, уверете се, че здравословните съставки като авокадо, ядки, сьомга и слънчогледови семки осигуряват важни мастни киселини и висококачествени протеини, но също така могат да увеличат калорийния баланс в големи количества. "Що се отнася до тези здравословни съставки, определено трябва да обърнете внимание на дозировката и, ако е необходимо, салатата трябва да бъде допълнена с други пълнещи протеинови източници като твърдо сварени яйца, риба тон в собствения си сок или бобови растения", добавя Шифър.
Идеална салата за отслабване е салатата от авокадо с скариди по рецепта на Prinz Sportlich. Най-добре е да го изпробвате директно:
Салата от авокадо с скариди
Съставки (1 порция)
100 г замразени скариди (без черупка)
1 бр лук (малък)
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
1 щипка пипер
1. Размразете скаридите, измийте марулята, доматите и краставицата
2. Накълцайте зеленчуците, нарежете лука на фини кубчета
3. Смесете лимоновия сок с кисело мляко, сол и черен пипер, добавете 1 чаена лъжичка олио и разбъркайте кубчетата лук.
4. Отстранете пулпата от авокадото и също нарежете на кубчета. Смесете внимателно с маруля, домати, краставица и винегрет.
5. Загрейте останалото масло в тиган, изплакнете скаридите и след това запържете за 2-3 минути. Обърнете между тях и подправете със сол и черен пипер в края. Добавете към салатата и се насладете!
Като алтернатива, вместо скаридите могат да се добавят постни пилешки ленти без марината.
Щракнете тук за салатата за отслабване, поддържане на тегло или изграждане на мускули: https://www.prinz-sportlich.de/magazin/salat-fuer-jedes-ziel/
Относно Prinz Sportlich
С около 600 000 посетители на месец, над 290 000 фенове на Facebook и 100 000 последователи на Instagram, Prinz Sportlich е един от най-големите и най-широкообхватни уебсайтове за спорт и фитнес в Германия. Независимо дали са най-новите тенденции, съвети и трикове за маратонки за ежедневни тренировки или здравословна диета - читателите получават най-добрите предложения и всичко, което трябва да знаят от света на спортния начин на живот всеки ден.