Внимавайте с безглутеновата диета! Топ здраве

внимавайте

Безглутеновата диета трябва да се спазва само от непоносими хора и целиакии, които не понасят тази храна. За други това би увеличило риска от сърдечни заболявания.

Ограничаването на консумацията на пълнозърнести храни като част от диета с ниско съдържание на глутен може да увеличи риска от сърдечно заболяване при хора без цьолиакия, Според резултати от проучване, публикувано в British Medical Journal.

Ако целиакия засяга около 1 на 100 американци, една трета от тях се опитват да намалят глутена или дори да отидат на диета без него.

Бенджамин Lebwohl, асистент по медицина, епидемиология и директор на клинични изследвания в Celiac Center на Колумбийския университет в САЩ искаше да разбере дали тази диета е наистина полезна за здравето на широката общественост.

Той и екипът му проведоха проучване върху над 100 000 мъже и жени, за да разберат въздействието на безглутенова диета върху нецелиакична популация, за която глутенът е изключен.