Внимателен! Това е зеленчукът, който може да причини сърдечен удар!
Този зеленчук може да причини храносмилателни проблеми, камъни в бъбреците, проблеми с щитовидната жлеза и дори инфаркт, твърдят специалисти по хранене.
Интегрирана в категорията супер храни благодарение на високото съдържание на витамини, протеини и фибри, зелето е, според Зоуи Харкомб, изследовател в областта на храненето и затлъстяването, богато на витамини А, С, К и цинк, с множество ползи за здравето.
Но въпреки многото предимства, зелето не се препоръчва за всички. Хората, подложени на лечение за разреждане на кръвта, трябва да избягват създаденото зеле, но и други зеленчуци, богати на витамин К, пише Daily Mail, цитиран от Naturpedia.
Диетологът Роб Хобсън твърди, че причинява и храносмилателни проблеми, като болки в стомаха или подуване на корема.
Крис Кашин, диетолог, посочи, че създаденото зеле може да бъде трудно за понасяне от стомаха, ако не е варено. В допълнение, високото съдържание на калий, 450 mg/100g, прави този зеленчук риск за пациенти със сърдечни или бъбречни заболявания или дори за хора, които не знаят, че страдат от такива заболявания.
Калият е много полезен за мускулната и нервната система, но в твърде големи количества може да стане опасен за здравето и може да причини неравномерен сърдечен ритъм и дори да го спре, особено при пациенти с бъбречни заболявания, заключава Кашин.