ВНИМАТЕЛЕН! ИЗХОД ИДВА! Betty Blue - Вашият център за отслабване
Когато избирате агнешко, купете възможно най-малко парчета, обикновено целулоза, и премахнете с нож всички бели (мазни) следи, преди да започнете да готвите. Страхотното нещо за агнешкото не можете да изберете освен краката, които влизат във фурната, ребрата и главата, от които можете да си направите супа. Месото за пържолата трябва да се поръси обилно с вода и вино, след което да се панира с чесън и други подправки. Това е относително постно месо (животното е младо), крехко и много подходящо за готвене във фурната или на скара.
1 порция 200 г агнешка пържола (колкото дланта) = 250 калории
МЕДНА СУПА
Това е друга здравословна алтернатива за приготвяне на месо, добре подкиснато с борш (богато на витамини от група В) и не трябва да липсва от обяда. Задължително условие: след готвене оставете тенджерата да се охлади и изхвърлете натрупаната мазнина отгоре. Поръсете много прясно нарязан магданоз или лиственица.
1 порция агнешки борш = 100 калории.
Приготвя се от агнешките органи, сварени и нарязани на ситно, към които се добавят много зеленчуци, яйца, малко заквасена сметана и се слагат във фурната. От хранителна гледна точка той има ниско калорично съдържание и може да бъде идеалното мезе.
1 парче дроб = 80 калории.
Това е друг здравословен начин за приготвяне на агнешко месо, при условие че е спестено с бутилка масло. Месото трябва да се задушава без добавяне на мазнина (в малко вода) и след това да се вари заедно с опашки от лук и зелен чесън или за предпочитане със спанак. Това е основното ястие при всяко от храненията и със сигурност ще ви засити.
1 порция яхния (с 2 парчета месо) = 300 калории.
Те няма какво да търсят на великденската трапеза, те са специфична за Коледа храна и ви препоръчвам да я избягвате. Между другото, надявам се с цялото си сърце, че няма да намерите мариновани зелеви листа, които да купите, тъй като за каймата свинско няма нищо общо с нашия празник.
КОЗОНАКУЛ И ВЕЛИКДЕН
За съжаление, няма диетична алтернатива в това отношение, така че ще трябва да намалим количеството, за да отговаря на калорийното съотношение. Това означава, че имаме право на един парче на ден, за предпочитане извън основните хранения, като сладка храна.
1 филийка торта = 180 калории.
Надявам се да знаете, че яйцето е нискокалорична храна, това означава, че от Великден няма да наддадем от яйцата. Условието е да не се яде с майонеза! Опитайте малко горчица. Яйцето също има свойството да е холецистокинетично (свива жлъчния мехур) и подпомага храносмилането, особено в специална ситуация като празниците. Внимание при тези с високи нива на триглицериди и холестерол, консумацията на яйца трябва да бъде ограничена до максимум 2/ден.
Какво би било великденското хранене без чаша алкохол? Трудно е да си представим, че можем да се справим и без него и за да бъде „злото“ възможно най-малко, изберете виното. Виното (бяло или червено) за разлика от твърдите алкохолни напитки има ниско калорично съдържание и подпомага храносмилането. Но не повече от 1 чаша на масата.
Заключението? С малко грижа великденската трапеза може да бъде безрисково удоволствие
Преглеждания: 143
- Пред
- Следва