Внимание към хранителните добавки! Здравна планета

внимание

АВТОРИ

ЕКСПЕРТИ

ПАРТНЬОРИ

Таблетка с витамин С за премахване на умората, порция женшен и пчелно млечице за повишаване на имунната ви система, таблетка спирулина за възвръщане на мечтаната фигура, щипка селен за предотвратяване на последиците от стареенето и т.н. Според техните производители хранителните добавки могат да направят почти всичко, за да ни поддържат във форма. Тези естествени вещества също предизвикват истински ентусиазъм, тъй като според проучването CoLaus, проведено от Университетския болничен център Vaud (което наблюдава физическото и психическото здраве на населението на Лозана), бихме били 30%, за да ги консумираме редовно.

Когато се поглъщат с храна, витамините, протеините, минералите, микроелементите, мастните киселини или фибрите са от съществено значение за добрия баланс на нашия организъм и предпазват от заболявания. Когато обаче се консумират като добавка към храната, те могат да имат вредни ефекти или дори, в много високи дози за продължителен период, да увеличат риска от смъртност.

Полезно понякога, никога безвредно

За компенсиране на недостатъците са необходими определени хранителни добавки. Такъв е случаят с калция и витамин D, "които често се предписват, особено за възрастни хора, за предотвратяване на остеопороза", отбелязва професор Пиер-Ив Родонди, директор на Института по семейна медицина от Университета във Фрибург (UNIFR). Същото важи и за витамин В9 или фолиева киселина, препоръчвани особено за бременни жени - тъй като дефицитът може да повлияе на правилното развитие на плода им. Или за витамин В12, съдържащ се в месото и който следователно трябва да бъде допълнен от вегетарианци и вегани. За разлика от това, стойността на витамин С, за който се твърди, че повишава имунитета и предпазва от инфекции, "е противоречива", според професора от UNIFR.

В други ситуации основното въздействие на хранителните добавки е да намалим портфейла си. Разбира се, „човек би си помислил, че винаги може да се опита да ги консумира, защото в най-лошия случай, когато те са в излишък в тялото, те се елиминират“, отбелязва професор Родонди. Но всъщност тези вещества не са безвредни ”. Някои могат да причинят алергии, а други като високи дози витамин С, проблеми с храносмилането или вредни ефекти върху бъбреците.

Да не говорим, че много други рискове се крият. Лекарят посочва като пример витамин Е, антиоксидант, който предпазва от сърдечно-съдови заболявания, когато ядем масла, ядки и др. които са богати на него. „Обаче, обяснява специалистът, международно проучване на 130 000 пациенти показва, че при тези, които са приемали повече от 400 единици на ден, смъртността е по-висока, отколкото при тези, които консумират по-малко. Същото важи и за бета-каротина, който в морковите и други растителни продукти предпазва от рак, докато пушачите, които в продължение на няколко години приемат 20 mg на ден като добавка, имат повишен риск от развитие на рак на белия дроб “.