Вълшебната рецепта НАЙ-накрая да обичам брюкселско зеле - Кухня Actuelle
Сезонът е в разгара си, използвайте възможността да се помирите с този нелюбим зеленчук. Открийте РЕЦЕПТАТА, за да постигнете най-накрая мир с брюкселско зеле !
Брюкселско зеле, зеленчук, който ви иска много добро
Брюкселското зеле отново е в тенденция. Нормално е нискокалорични (25 kcal/100 g) и богат на фолиева киселина, витамини А и С, магнезий... Накратко, всичко е добро от хранителна гледна точка. Където щипката на обувката е вкус. За много от нас, травмирано от преварено брюкселско зеле в столовата, все още е немислимо да ги включим в менюто.
Разбира се, можете да замаскирате брюкселско зеле в решетка под слой картофи и сирене, за да скриете горчивината му. Но ако го искаме гответе здравословно, докато го правите секси, как да се направи ? Вече имайте предвид, че като повечето зеленчуци, преварен, ами не е добър. Така че внимавайте винаги да го държите al dente (с изключение на супа или каша, разбира се).
Тогава, ако остане само една рецепта за приготвянето му, тя ще бъде следната: Чипс от брюкселско зеле (печен) от Марта Стюарт !