Вълшебната формула срещу затлъстяването - DER SPIEGEL

Тази статия е от поредицата SPIEGEL + Bestseller. За първи път се появи през декември 2017 г.

срещу

Деликатесите искрят като трофеи във витрините. Една бутилка съдържа течност, която свети в зелено с хлорофил. Казва се, че напитката от водорасли е много здравословна. „Smoothei на Toni“, от друга страна, е смути, което съдържа съставките на пилешки яйца и трябва да действа като мозък, сила и красота. Може да бъде още по-екзотично: представен е зеленчуков сладолед от Италия, ароматизиран балсамов оцет от тиква и цветни жълтъци - кисели млека на клечка. Или какво ще кажете за сладка пица? Дъното е покрито с шоколадов сос и приготвено с чипс от бял шоколад.

Ето как трябва да бъде вкусът на бъдещето. Напитката от водорасли, смутито от яйца и всички останали деликатеси са сред „топ иновациите“ на най-големия в света търговски панаир за хранителната индустрия, Anuga в Кьолн. Те се представят в централен коридор и се разглеждат от посетителите на търговския панаир, които стоят на групи пред витрините.