Влияние на торенето и съхранението върху

Тиквите са събрани на 18 септември 2006 г. и 19 септември 2006 г. След това оценката се проведе на три дати: 1-ва оценка 26.09.06 г. Нова оценка (FA) 2-ра оценка 22.01.07 г. 4 месеца 3-та оценка 03/12/07 6 месеца Резултати от анализа на каротина Варианти на торове Различни разлики в съдържанието на каротин (сравнете фигури 1 и 2). При всяка оценка сортът Uchiki Kuri е имал най-високо съдържание на каротин в сравнение с останалите сортове. В случая на сорта Sonca, съдържанието на каротин се увеличава с времето на съхранение. Както сортът Gelber Zentner, така и сортът Acorn имат само много ниско съдържание на каротин (фиг. 1) 30 Съдържание на каротин в mg/100 g прясно тегло 25 20 15 10 5 0 FA 4 месеца 6 месеца Golden Delicious N1 Golden Delidious N2 Yellow Hundreds N1 Yellow Стотици N2 Black Futsu N1 Black Futsu N2 Sonca N1 Sonca N2 Acorn N1 Acorn N2 Uchiki Kuri N1 Uchiki Kuri N2 Фигура 1: Сравнение на съдържанието на каротин във всички видове торове N1 и N2 при температура на съхранение 15 ° C

---