Влияние на отделни фактори върху диетата и промяната на теглото в продължение на пет години,

Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

фактори

Получете достъп Получете достъп

Списание за епидемиология и обществено здраве

Добавете към Мендели

Въведение

Сензорните, психологическите, социално-икономическите, факторите на начина на живот, консумацията на храна и състоянието на теглото формират набор от сложни причинно-следствени връзки. По този начин целта на това проучване е да установи и утвърди концептуална рамка на тези взаимоотношения чрез оценка на относителното влияние на всеки отделен фактор върху потреблението и варирането в теглото в продължение на пет години в популация от възрастни французи.

Метод

Индивидуалните характеристики и консумацията бяха събрани чрез въпросник от 8014 участници в кохортата NutriNet-Santé, както и данни за теглото за пет години. Моделирането чрез структурни уравнения беше използвано за оценка на връзките между отделните фактори и консумацията и тяхното влияние върху варирането на теглото, както при лица с нормално тегло, така и при наднормено тегло (ИТМ 25 kg/m 2). Факторите се представят чрез намаляване на силата на асоцииране.