Влияе ли глутенът на мозъка HSN Blog за здраве, спорт
Има хора, които след ядене усещат, че мозъкът им е в някаква мъгла и не могат да се концентрират или да мислят ясно. Обикновено те се чувстват сякаш са взели някакъв вид наркотик и дори може да си помислят, че са в началото на психично заболяване, като деменция.
Но в някои случаи зад тези симптоми и нарушения, които се повтарят в продължение на години, скрива непоносимостта към глутен, защото глутенът има по-голям риск за здравето, отколкото повечето хора си мислят.
Глутенът е виновникът на болестите?
Има много информация за сенилна деменция, болест на Алцхаймер или разстройство с дефицит на вниманието (ADHD). Но е много трудно да се намери информация за глутена или цьолиакия, както и за това как храни с глутен обърка мозъка за лице с чувствителност към глутен или цьолиакия причиняващи липса на внимание и умствена яснота.
Традиционната медицина не е обърнала достатъчно внимание на симптомите, които глутенът може да произведе в организма
Може ли глутенът да причини психическо объркване?
Много хора прекарват много години с някакъв вид умствена мъгла, и не могат да концентрират или обработват информацията по време на работа или в обучението си правилно. Тази ситуация може да се случи няколко пъти на ден или дори повече, но причините, които я произвеждат, не винаги са известни.
Може би този дискомфорт се дължи на изядени храни, като протеин, който се съдържа в хляба за закуска или тестените изделия за обяд или вечеря.
Глутенът избива мозъка ви?
Всички храни, съдържащи глутен, идват от семената на зърнените култури. Глутенът е протеин, който се намира в повечето случаи в зърнени храни като пшеница, ръж, овес и ечемик. Глутенът може да предизвика, особено при най-чувствителните хора, описаните симптоми.
Това е заради определени реакции в мозъка, които променят деликатния баланс на хормоните и някои химикали.
В много случаи вид психическа мъгла идва от непоносимост или алергия към глутен
Глутен, глутеновото лекарство
Глутенът е много трудно смилаем. В много случаи аминокиселините му не се разграждат напълно в червата. Тези протеинови фрагменти се наричат пептиди и в зависимост от чревната лигавица, когато навлизат в кръвния поток, могат да модифицират други вещества, специфични за тялото, като ендорфини, които имат важни функции в мозъка и участват в болка, радост или апетит. контрол.
Тези пептиди са известни като глутенови пептиди или опиатни пептиди. Думата "опиат" произлиза от термина "опио" и се отнася до ефектите на тези пептиди върху централната нервна система.