Влечението към сладостта, определящ фактор за затлъстяването Не е толкова просто - Култури Сукре
Типология на съдържанието
Според някои речи привличането към сладкия вкус може да насърчи затлъстяването. Неотдавнашно англо-американско проучване внася нюанси в това твърдение.
Три атракционни профила за сладък вкус
Проучването включва субекти на възраст от 18 до 34 години от британска кохорта (n = 148) и американска кохорта (n = 126). Тествано е тяхното влечение към сладкия вкус и обектите са разделени на три различни профила (Фигура 1): тези, които харесват по-сладките вкусове, тези, които не обичат твърде сладки вкусове, и тези, които предпочитат вкусовете. Умерено сладки.
Асоциация с телесния състав, която се обръща след 21 години
Връзката между профилите за привличане на сладост и телесния състав на участниците се различаваше по-специално по възраст на участниците. За 18-21 годишни, отвращението към много сладки вкусове е свързано с висока телесна мастна маса, докато сред 21-34 годишните привличането към много сладки вкусове е свързано с индекса на телесна маса (ИТМ), висока талия и слаба маса.
Възрастта бележи различно поведение и начин на живот
Анализът на поведението и начина на живот на субектите може частично да обясни разликите, наблюдавани с възрастта. Той разкрива, че 18-21-годишните имат по-благоприятно поведение (т.е. свързано с намален риск от затлъстяване), отколкото 21-34-годишните: те имат по-нисък резултат за ограничаване на храната, имат по-дълъг сън и по-малко диети за отслабване. Освен това субектите, които предпочитат много сладки вкусове, съобщават (чрез въпросници) повишена чувствителност към хранителни награди и глад и търсят вкусови усещания, а това е още по-забележимо сред 21-34 годишните.