Влажна тъмна шоколадова торта - FOODlie хранене и релаксация
Всеки, който следи блога ми от известно време, ще забележи, че FoodLie е истинска шоколадова напитка. Да, обичам сладки неща и шоколадът винаги е у дома с мен:-)
Наскоро получих прекрасен пакет изненада от Callebaut. Най-добрият белгийски шоколад за печене в пълномаслено мляко и тъмен шоколад, както и други малки изненади, които могат да бъдат намерени в него.
Започнах да пека днес, изпълнен с очакване. Засега трябва да е шоколадова торта. Голям фен съм на необичайни и нови творения, но не мисля, че става въпрос за истински класики.
Шоколадът Callebaut се произвежда директно в Белгия в продължение на много години. Вкусът на шоколада е наистина поразителен. Тези със сладък зъб си струват парите, когато се топят над водната баня (включително и мен). След няколко минути в кухнята ми се разнесе прекрасна нотка какао. Днес буквално се реех в 7-ми шоколадов рай:-)
Погледнете уебсайта на Callebaut. Там ще намерите много вкусни идеи за рецепти по темата за шоколада и разбира се този висококачествен шоколад.
Какви съставки са ни необходими за нашата торта днес?
Списък на съставките за 12 броя
160 г пшенично брашно
20 g кокосово брашно (магазин за здравословни храни или Rossmann)
100 г тъмно какао на зърна напр. Б. Белгийски шоколад за печене от Callebaut
1 пакетче бакпулвер
50 г захар от кокосов цвят (Rossmann)
50 г кафява захар
200 мл мляко (1,5% мазнини)
200 мл масло от рапица или слънчогледово масло
-> Силиконовата тава за печене пести мазнини или омазнява класическата форма пестеливо.
-> Тъмен и лек шоколад за декорация, сезонни плодове
подготовка
Разтопете внимателно шоколада над водната баня. Междувременно смесете сухите съставки като брашно, кокосово брашно и бакпулвер. След това разбийте яйцата със захар, мляко и олио. Постепенно добавете брашнената смес. Накрая внимателно сгънете вкусния тъмен шоколад. Тестото е много течно, което прави вашата шоколадова торта много сочна.
Напълнете тестото във формата си и печете при 200 градуса за 45 минути горе/долу нагряване. (Накарайте клечките да тестват всяка фурна за печене на промени). След охлаждане внимателно извадете от формата и украсете с шоколад.