Влажен шоколадов чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати - без рецепта за захар
Влажен шоколадов чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати
Шоколадовият чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати е сладко изкушение за тези със сладък зъб. За да сте сигурни, че тези деликатеси всъщност са изпечени с малко въглехидрати, винаги трябва да използвате ксилитолов шоколад с високо съдържание на какао и двойно обезмаслено какао на прах. Бадемовото брашно, кокосовото брашно и кестеновото брашно също се предлагат във версия с двойно намаслено масло.
Съставки за 12 порции
За сладкиши: 240 грама бадемово брашно | 120 грама масло | 1 яйце | 1 супена лъжица какао двойно обезмаслено | 2 супени лъжици ксилитол
За пълнота: 4 яйца | 4 супени лъжици ксилитол | 400 грама крема сирене | 100 грама извара | Сок и кора от половин необработен органичен портокал | 80 грама тъмен шоколад ксилитол
подготовка
Нашите рецепти използват немаслено бадемово брашно (освен ако не е посочено друго).
Информация за това: Съвети за печене с бадемово брашно
Пясочно тесто: Омесете бадемовото брашно, маслото, яйцето, какаото и ксилитола в тесто от пясъчно тесто, разточете и сложете в кръгла тава с пружина с диаметър 26 cm. Издърпайте краищата и оставете настрана.
Пълнота: Отделете яйцата и разбийте белтъците на твърд сняг. Смесете жълтъците с ксилита до пенливост и смесете с крема сиренето и кварка до гладка смес. Внимателно сгънете белтъците и разрежете сместа наполовина. Овкусете едната половина със сока и кората на портокала. Разтопете шоколада на гореща водна баня и разбъркайте във втората половина на сместа.
Сега разпределете тъмната маса върху песъчинките и покрийте със светлата маса. Загрейте фурната до 170 ° по Целзий и изпечете тортата отгоре и отдолу, загрейте в продължение на 45 минути, разрежете я и се насладете.
Бакшиш: Насладете се на тази торта прясна от фурната. Ароматният аромат и топлата сладка торта са чисто съблазняване.