Вкусът води до пристрастяване
Кафето, шоколадът, продуктите за бързо хранене, соковете могат да имат ефект на наркотик. Диетологът и психологът излагат вашите рискове за здравето, но и оптималното решение.
Храната се популяризира като решение за много ситуации: интензивни усилия, хидратация, закуска, релаксация и т.н., но някои продукти съдържат и вещества, които могат да предизвикат пристрастяване. Консумирани в излишък, но не непременно, тези храни насърчават отделянето на ендорфини, тези вещества, които произвеждат чувството за щастие.
Това, което д-р Ciprian Constantin обяснява е, че: „За съжаление, пристрастяването не е наясно с замесените хора, но отказът от тази храна води до синдром на отнемане, което ще накара „наркоманът“ да се чувства неудобно, мрънкащ, търсейки продукта, който ще повиши благосъстоянието му. Шоколадът и кафето са често срещани примери за това, а шам-фъстъците, семената или сладоледът също могат да предизвикат пристрастяване.".
Бързата храна създава противоречия
От медицинска гледна точка пристрастяванията към колбаси или бърза храна (бургери, чийзбургери, включително шаорма, кебап, хотдог) не са ясно описани. Това хранително поведение се счита по-скоро за социален навик или необходимост да се яде в града на относително ниска цена и не непременно по здравословен начин. "В научната общност има противоречия, като затлъстяването се свързва от някои изследователи с подобни зависимости, докато други отричат този вариант, особено след като има инкриминиращи фактори като: генетично предразположение, заседнал начин на живот и т.н.", Казва лекарят специалист.
Предразположение към зависимости
Има ли значение възрастта, когато говорим за пристрастявания към храната? Може ли някой от нас да е склонен към това хранително поведение? Психологът Сабина Ботеа твърди, че „възможните обяснения се дават от наличието на сбор от определящи фактори: биологични, психологически и екологични (напр. стрес в семейството). Отрицателното самочувствие и натрапчивата заетост с храна се появяват в мисловните процеси на хората с пристрастявания към храната. "
Тези хора са склонни да бъдат общителни, екстровертни, но изпитват трудности да контролират своите импулси. Също така произходът на този тип пристрастяване може да се намери в неподходящото поведение на родителите, които осигуряват храна на децата, когато не са гладни, но са развълнувани или раздразнителни. „Така детето няма да може да засили вътрешните сигнали за активиране на чувството за глад и ще свързва храната с благосъстоянието. Като цяло за всички възрастови групи ефективните терапии имат за цел: да си поставят цели, да научат техники за релаксация, да облекчат стреса, да лекуват тревожност или депресия, но също така да постигнат техники за работа със семейството. Всички са от съществено значение за решаването на проблема!", Заключава д-р Сабина Ботеа.
Отравянето с кофеин е често срещано явление
Всяко "пристрастяване" се описва като подобно на чувство на удоволствие, както казах, от секрецията на ендорфини, свързана с яденето на храна. Най-известният е кофеинът, включително кафе, газирани безалкохолни напитки, които съдържат кофеин, но също и шоколад. Консумацията на шоколад е много разпространена сред жените, които преобладават в описването на подобни зависимости. Отравянето с кофеин е често срещано и причинява сърцебиене, безсъние, раздразнителност, високо кръвно налягане, главоболие, гадене и др.
Как да се отървем от пристрастяванията към храната
Първо трябва да се идентифицира състоянието на зависимост. Трудно е да се разпознае и ако пациентът не бъде попитан директно от специалиста: „Колко консумирате? Кога консумирате? Какво определя това потребление? и т.н. " невъзможно е да се идентифицира. Решението трябва да бъде желано от заинтересованото лице. Следователно информираността и представянето на лекар е първата стъпка в решаването му. "Съществува „щастливата“ ситуация, при която една зависимост се решава с друга зависимост и отрицателните ефекти се неутрализират от тази промяна. Оптималната стратегия обаче се постига в екип: диетолог - психолог/психиатър, а методът се състои от комплекс, който включва хранителна медицинска терапия и психологическа подкрепа за управление на стреса. В ситуации, при които се появяват сърдечни аритмии, като предозиране с кофеин, също са необходими лекарства.", Подчертава д-р Константин.