Вкусните филийки грис на баба

1/2 л мляко
1 яйце
25 г масло
125 г грис от твърда пшеница
сол
индийско орехче
Галета (галета)
125 мл масло

Приготвяне на филийките грис:

Внимателно в тенджера кипнете млякото и маслото. Подправете със сол и индийско орехче на вкус. Веднага след кипене настройте температурата на ниско ниво.

При непрекъснато бъркане добавете гриса към мен. Оставете сместа да се готви, докато стане гъста (около 3-4 минути).

Отделете яйцето по време на процеса на готвене (запазете белтъка, ще бъде използван по-късно). Свалете гриса от огъня и разбъркайте жълтъците (за предпочитане с бъркалка)

Сега сложете тестото на мокра дъска и го загладете с дебелина колкото пръст (най-добре с ръце, но внимавайте, когато е "горещо").

Оставете тестото да се охлади и след това нарежете на парчета със същия размер. Ако парчетата не се отделят от дъската, плъзнете тънък нож под тестото и ги разхлабете.

След това обърнете парчетата тесто първо в белтъка, след това в галетата.

Загрейте обилно масло в тиган и запържете филийките грис от двете страни до златисто.

Преди сервиране отцедете върху кухненска хартия.

Ако ви харесва малко по-лек и по-калоричен, можете да изпечете филийките грис без галета (галета). Също така има много вкусен вкус.

Компот от слива или компот от ревен се съчетава най-добре с филиите от грис.

Много проста рецепта с е грис готвач.