Вкусни зеленчуци с кварков крем и яйце »Рецепти

от Andy Публикувано на 1 юли 2000 г. Актуализирано на 2 декември 2019 г.

вкусни

Състав:
400 г картофи
250 г моркови
400 г броколи
250 мл зеленчуков бульон; Незабавно
400 г нискомаслена кварка
4 яйца
150 г пълномаслено кисело мляко
4 чаени лъжички минерална вода
сол
Pepper White
къри
крес

Обелете и измийте картофите и морковите. Четвърт по дължина.
Нарежете морковите на парчета. Разделете почистените броколи на цветчета.
Оставете бульона да заври.

Гответе картофите в него за 15 минути. След 5 минути почивката
Добавете зеленчуци.

Варете яйцата за 8 минути. Разбъркайте кварка, киселото мляко и минералната вода до гладка смес.
Подправете на вкус със сол, черен пипер и къри.

Нарежете измития кресон, половината от него под кварка
разбърква се.

Отцедете зеленчуците и сервирайте с белени яйца и кварк. С
Поръсете креса и къри отгоре.

Време за приготвяне 30 минути
Приблизително 360 калории на порция
* Източник: Мини 2/95 Придобити: Олаф Хериг
2: 2410/908.1
** Публикувано от Олаф Хериг
Дата: четвъртък, 05 януари 1995 г.

Ключови думи: картофи, зеленчуци, кварк, яйце, P4