Вкусни тазгодишни праскови, само няколко аграрни, селскостопански и хранителни продукти

Прасковите, подобно на пъпешите, са „плодове от хедър“, основният им период на консумация е в средата и втората половина на лятото, което означава, че повечето от тях сега изчерпват тези дни. Сред прасковите е популярна жълтата или бялата плът, но пухкавата кора и плешивият тип са еднакво популярни, а нектаринът е жълт или бял.

В момента не-пухкавите, т.е. плешивите сортове праскови са най-търсени. Развитието на вкуса и аромата на прасковите зависи значително от количеството слънчево греене, т.е. потребителите могат да закупят плодове с добър вкус тази година, но се очаква по-малко от плодовете да бъдат продадени поради пролетни студове, според прегледа на Националния Земеделска камара.

По отношение на производствената площ, сортът „Redhaven“ все още е най-широко разпространен, като представлява около 15 до 16 процента от всички области на производство на праскови. Той е особено разпространен в североизточната част на страната, като съотношението на площ е около 30 процента. Популярен е и сортът „Suncrest“, с 10 процента дял, и сортът „Champion“, който остава голяма класика с 6-7 процента. Последното се търси главно от по-старото поколение, което идентифицира прасковата с този сорт. В по-значимите области има още „Dixired“ и „Early Redhaven“.

---