Вкусни рецепти за домашно кисело мляко!

Купили сте производител на кисело мляко и сега искате да използвате Започнете да правите своите домашни кисели млека. Натурални кисели млека, ароматизирани кисели млека, плодови кисели млека, гръцки кисели млека? С кое мляко? С кое кисело мляко ферментира? Ще се опитаме да отговорим на всички ваши въпроси.

домашно

1. Най-важните съставки за домашно приготвени кисели млека

Има няколко техники, които могат да се използват за приготвяне на домашно кисело мляко. Например можете да имате купено или домашно кисело мляко употреба, която съдържа необходимите кисели млечни ферменти. Друго решение е използването на малки пакети Млечни ферменти да използвам; в този случай трябва само да поставите бурканите с кисело мляко в машината за производство на кисело мляко за 8 часа. Нужни са ви от 10 до 12 часа, ако използвате кисело мляко, закупено в магазина.

За какво се използват млечните ферменти? Ако искате да разберете как да направите домашно кисело мляко, тогава прочетете нашата публикация: Как работи производителят на кисело мляко

Времето за приготвяне в производителя на кисело мляко зависи от Мляко, което използвате: Необходими са ви 8 часа за пълномаслено мляко, 10 часа за полуобезмаслено мляко и 12 часа за обезмаслено мляко (обезмаслено мляко). След това поставете порционните чаши в хладилника за 4 до 6 часа, преди да консумирате домашните кисели млека.

Как да намерите подходящия производител на кисело мляко за вашите нужди? Направихме предварителна селекция за вас: Какво трябва да внимавам, когато купувам производител на кисело мляко?

  • 1 литър мляко (пълномаслено или полуобезмаслено мляко)
  • 1 пакетче с култури от кисело мляко
  • Сладко, кестенов крем или нещо друго

2. Две рецепти за ароматизирани кисели млека

Кремообразно кисело мляко с ванилия

Състав за 8 порционни чаши:

  • 1 пълномаслено кисело мляко
  • 20 cl течна сметана
  • 70 cl пълномаслено мляко
  • 40 г пълномаслено мляко на прах
  • 15 г гранулирана захар

Етап 1

Смесете добре кисело мляко, ванилова захар, гранулирана захар, сметана, мляко на прах в купа за смесване и разбъркайте. Накрая добавете млякото. Сместа трябва да бъде гладка, без образуване на бучки.

стъпка 2

Сега можете да напълните сместа мляко/кисело мляко в 8 порционни чаши и да поставите в машината за производство на кисело мляко за 8 до 10 часа. Не на последно място, трябва да оставите киселите млека да се охладят и узреят в хладилника поне 4 часа, преди да ги консумирате.

Кисело мляко с шоколад MILKA®

  • 1 литър мляко (пълномаслено или полуобезмаслено)
  • 200 г шоколад Milka ®
  • 7 чаени лъжички гранулирана захар
  • 1 натурално кисело мляко

Етап 1

Разтопете шоколада на слаб огън, след това добавете млякото и разбъркайте. Продължавайте да бъркате и не оставяйте да заври.

стъпка 2

Добавете захарта, махнете от котлона и оставете да се охлади.

стъпка 3

След това разбъркайте киселото мляко в тази смес с бъркалка. Сместа трябва да е хубава, гладка и хомогенна, за да не стане киселото мляко след това на бучки.

Стъпка 4

Сега изсипете сместа в порционните чаши и ги поставете в машината за кисело мляко за 8 часа.

Стъпка 5

След това поставете киселите млека в хладилника за 4 часа, за да се охладят и узреят, преди да ги изядете.

3. Няколко идеи за овкусяване на вашите кисели млека

  • мисля за естествени вкусове, които лесно се намират в магазините. Предлагат се всички вкусове: ягода, ванилия, шам фъстък, лимон и други. Внимавайте с дозировката: ако добавите твърде много, киселите млека ще бъдат негодни за консумация и прекалено сладки.
  • Плодов сироп е много практичен и за приготвянето на вкусни млечни десерти сами. В този случай не трябва да добавяте захар.
  • Ако искате да подготвите нещо наистина специално, просто влезте Вода от портокалов цвят Вашият микс.
  • Ако имате нещо за цитрусовите плодове, защо не ги използвате Портокалова или лимонова кора, или клементини. Важно е обаче да купувате портокали и лимони, чиято кора не е преминала никаква химическа последваща обработка.
  • Ако искате да изненадате семейството и приятелите си, можете ЕсенцииПетел марка от Танг употреба, с екзотична селекция от аромати като жасмин.

Захарта трябва да се добавя съгласно следния принцип: за 1 кисело мляко ви трябват 1 супена лъжица гранулирана захар (с изключение на киселите млека, които са направени със сироп и поради това не е необходимо да се подслаждат).

Сега дойде времето, можете да започнете да приготвяте домашното си кисело мляко!

Насладете се на домашните си кисели млека!