Вкусни рецепти от бъз Vital

Те разкрасяват парковете и градините и внасят лято в домовете ни: цветя бъз. Но те могат да направят много повече, отколкото просто да изглеждат красиви - техният фин аромат подобрява солените и сладки ястия.

vital

старейшина, Бъз, люляк - храстът, който расте до седем метра височина със своите ароматни, жълтеникаво-бели цветя, има много имена. В зависимост от местоположението цъфти от края на май до края на юли.

Събира Цветен бъз само от храсти, които са извън пътя, в противен случай цветята може да са поели замърсители. В сухи дни отрежете шишарките и за предпочитане ги поставете в кошница, застлана с кухненски кърпи, така че да не се овлажняват. Вероятно. Отърсете предварително прилепналите насекоми. Използвайте цветя веднага, ако е възможно. Като лечебен билков чай ​​или горещо попарено като лапа, цветята помагат при настинки, ревматични заболявания и трескави инфекции: техните етерични масла, гликозиди и флавоноиди имат антибактериален, облекчаващ болката и предизвикващ потта ефект.