Вкусни колбаси на фурна
Начин на приготвяне
1. Месото и беконът се нарязват и след това се смилат през диск със среден отвор в добра голяма купа. Чесънът се почиства и след като зелените му кълнове се изрязват, нарязват се на ситно и се готвят във вода за 10-15 минути. Оставете го да се охлади.
2. Каймата се комбинира старателно със солта, червения пипер и сока от чесън, които също могат да бъдат филтрирани. Ако го обичаме по този начин, ще го пипнем.
3. Свинските черва се накисват в хладка вода, след това се пълнят с колбасното месо и се усукват на парчета, стига да искаме колбасите (нишките). Този колбас е подходящ за печене, но може да бъде и замразен или варен, но не е подходящ за пушене!
4. Сервирайте пържената наденица с картофено пюре, мек хляб, кисели краставички и горчица.
Вкусна история за рецепта на печени колбаси, добър съвет
Готово пържене на свинско пържене
Направете заедно линия за печене и наденица. Влакната се поставят в тава за печене и се набождат на няколко места с вилица, за да не се напукат по време на печене. Мазнините не трябва да падат, защото скоро ще започнат да отделят мазнини от тях. Започваме да печем в хладка фурна, след което увеличаваме огъня и „прасетата“ с добър среден пламък за около. Печете 35 минути. Междувременно го обърнете няколко пъти и го поръсвайте често с мазнината му, за да не изсъхне. Сервира се с кисели краставички, мек хляб и варени картофи. Престоява в хладилника 4-5 дни и може да се замрази.