Вкусна супа за отслабване - рецепта с картинка
Почистете/почистете гъбите и ги нарежете наполовина. Обелете и нарежете на четвърт зеленчуковия лук и нарежете на големи клинове или сглобете. Почистете/изчистете лютата чушка, измийте, разполовете и нарежете на пръстени. Почистете заострените чушки, измийте, разполовете и нарежете на ивици. Измийте чери доматите и разрежете наполовина. Измийте магданоза, разклатете на сухо и откъснете. Отцедете царевицата и я оставете да се отцеди добре. Загрейте зехтина (2 супени лъжици) в голяма тенджера, добавете тартар и запържете до ронливост. Добавете кръгчета лют пипер и зеленчукови клинове лук и запържете добре. Добавете гъбите, заострените чушки, чери доматите и царевицата и запържете за кратко. Деглазирайте/залейте зеленчуковия бульон (1,4 литра), добавете доматите (500 г) и оставете да къкри/ври около 10 минути със затворен капак. Добавете откъснатия магданоз (1 чаша) и смесете с мек къри на прах (2 чаени лъжички), самбал оелек (½ чаена лъжичка), рибен сос (1 супена лъжица), кетчуп манис (1 супена лъжица), лимонов сок (1 силно пръскане), груба морска сол от мелницата ( 3 силни щипки) и цветна чушка от мелницата (3 силни щипки). Сега оставете всичко да къкри на слаб пламък още 20-25 минути със затворен капак. Сервирайте вкусна супа за отслабване, гарнирана с изваден магданоз.
