Вкусна супа от карфиол - в чинията ви за нула време! Просто здравословно
Карфиолната супа не звучи толкова ефектно - но не позволявайте на първите впечатления да ви заблудят. Тази супа наистина има звездни качества, въпреки че няма много съставки, приготвя се изключително лесно и се оказва в чинията за по-малко от 20 минути. Но тук отново можете да видите, че простите неща често са най-добрите!
Но също така трябва да призная, че тази супа беше един вид спешен пирон за нас. Съпругът на боговете все още има своите проблеми с карфиола и затова в момента изпробваме различни методи за приготвяне, когато един от тях е в нашата био кутия. Онзи ден имаше пържен карфиол - и този път искахме да опитаме супа от него.
Карфиолова супа - кремообразна и вкусна!
С рецептата бях малко вдъхновен от другите, но накрая просто смесих това, което ми се стори вкусно. И, разбира се, отново погледнах в шкафовете, за да видя какво все още трябва да се използва и се опитах да обработя това.
Така сокът от половин лимон се озова в супата от карфиол и осигури малко свежест, докато останалото масло от кашу добави много фина, но вкусна ядкова нотка. Тъй като не бях икономичен с праха за зеленчуковия бульон, беше достатъчно да подправя супата от карфиол с малко сол и черен пипер.
Вместо просто да ям малко хляб със супата или да приготвям крутони, реших да добавя пипер и остатъци от пушено тофу като пълнител. Ако обичате месо, можете, разбира се, да използвате и пилешко или нещо подобно тук. Тази вложка определено добави още един вкус и завърши супата.
Карфиолната супа също убеждава съмняващите се
Е какво да кажа? Експериментът с приготвянето на карфиол като супа за моя съмнител тук у дома работи перфектно. Толкова кремообразен и разнообразен на вкус, мъжът също хареса зеленчуците и вече е ясно, че тази супа е гарантирано не за последен път.