Вкусна средиземноморска кухня - със зехтин и много зеленчуци - Готвене с Мартина и Мориц -

От Мартина Миут и Бернд Нойнер-Дютенхофер

Средиземноморска диета или наричана още Критска кухня - така се нарича един много специфичен тип диета: много зеленчуци, плодове и ядки, тъй като те процъфтяват целогодишно в приятния климат около Средиземно море - и възможно най-естествени. Плюс въглехидрати под формата на лесно смилаеми тестени изделия, кус-кус или ориз. Малко животински протеини, вместо сметана и масло, по-смилаемият зехтин. Хранене като в Италия, Гърция, Испания, Турция или южната част на Франция - средиземноморската кухня ви създава добро настроение и е колкото вкусна, толкова и здравословна. Това включва: умерено, винаги балансирано и винаги само толкова, колкото се нуждае тялото. Ако следвате това последователно, това води до проливане на излишни килограми. И тогава може да се говори и за диета в нашия смисъл. Телевизионните готвачи на WDR Мартина и Мориц готвят средиземноморски в програмата си и показват любимите си рецепти.

---