Вкусна салата от чушка - бърза; прости рецепти

Тази салата от червен пипер с домат, краставица и фета е чудо на вкуса и за 20 минути на масата. Перфектна като бърз обяд или вечеря.

Днес е Розов понеделник. В някои части на Германия дните са много празнувани. При нас Mardi Gras е по-скоро фестивал за деца, който се провежда на Mardi Gras. Децата се обличат и дневният център празнува. Моят малък съпруг ще се облече като паяк и малката мишка ще бъде фея. Когато бях дете, следобед ходехме от къща на къща в селото и „молехме“. Откакто живея тук в Дрезден, нито едно дете не е позвънило на вратата в Марди Гра, но все още е много често в селото.

Краят на Марди Гра е и началото на Великия пост. Смятате ли да постите? Миналата година избягвах рафинираната захар по време на Великия пост и ще направя това отново тази година. Нищо не е позволено, когато в него има захар, тръстикова захар, глюкозен сироп и др.

С бърз гладен хищнически глад между тях не е възможно да посегнете към шоколад или бисквитки. Когато пазарувам, трябва да обърна внимание кои съставки се използват. Повечето продукти - дори и да не подозирате - съдържат много захар.

Тъй като считам, че трябва да се поставят реалистични цели, „само“ рафинираната захар и изкуствените захарни сиропи са табу в индустрията. Знаете как е, когато нещо е забранено, искате го още повече. Затова винаги е добре да включите малък изход. Следователно, фруктоза (в плодовете) или нещо малко сладко с кокосова захар, мед или кленов сироп са разрешени - но умерено или само при спешни случаи.

Миналата година се справих доста добре с времето. Първите две седмици бяха малко трудни, но после нещата вървяха добре. Нека да видим как работи тази година.

Между другото, тези вкусни енергийни топчета, приготвени от фурми, ядки и кокосово масло, са чудесна закуска за периода без гладуване. След това ще изчезна в кухнята и ще се запася, за да мога да премина през първите няколко дни;)

Но сега стигнах до същинската рецепта. Той е напълно без рафинирана захар. В дресинга може да се намери само малко мед, но можете да го оставите настрана.

Тази салата от пипер с домати, краставици и фета е творение на Maik. По време на зимната ваканция той ни изненадваше всеки ден с нова салата. Една от тях беше тази вкусна салата от червен пипер. Майк беше толкова мил и ми даде рецептата и ми позволи да я споделя с вас.

Понякога е добре, когато други хора люлеят лъжицата за готвене. Вероятно никога не бих си помислил да създам салата, която да съдържа червен пипер като звезда. Харесвам чушките, но засега само в поддържаща роля.

За тази салата първо нарязвате лука и чесъна на малки парченца. Тъй като не съм фен на суровия лук, Maik слага лука в балсамов оцет (другите оцети действат също толкова добре). Това гарантира, че остротата на лука се отнема и има много по-добър вкус.

Чушките, доматите и краставицата се нарязват на ситно и се смесват заедно. За дресинга сместа лук-чесън-балсамов оцет се смесва със зехтин, горчица, мед, както и сол и черен пипер и се смесва със салатата. Натрошената (краве мляко) фета закръгля перфектно салатата.

Тази салата е чудесна за приготвяне. Салатата от червен пипер има вкус особено вкусен, когато се изтегли. Освен това е чудесно удоволствие, когато е прясно приготвено. Ако пропуснете хляба, ще имате страхотно ястие с ниско съдържание на въглехидрати. Салатата е много засищаща дори без хляб.

Вкусна салата от пипер

5 от 3 оценки

Автор: Сузане
Подготовка: 20 минути
Общо време: 20 минути
Порции: 2 - 4 1 x
Категория: салата
Метод: готвач
Кухня: здрави

съставки

1 червен лук
1 - 2 скилидки чесън (в зависимост от размера)
3 супени лъжици балсамов оцет
3 чушки
7 - 8 чери домати
1/2 краставица
1/2 pkg. Фета (пастирско сирене)
6 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка мед
Сол пипер

подготовка

В началото нарязвате лука и the чесъна на малки кубчета.
Смесете кубчетата лук и чесън с балсамовия оцет и го оставете да втасва 10 минути. (Балсамовият оцет изтегля малко топлина от лука.)
Измийте чушките, краставицата и доматите и нарежете всичко на кубчета. Смесете зеленчуците в купа
Разбийте този с фета.
За дресинга разбъркайте зехтина, горчицата и меда с лука, чесъна и балсамовия оцет. След това подправете със сол и черен пипер.
Смесва дресинг със салата.
Сервирайте салатата веднага или я оставете в хладилника.

Съвети

* Салатата се приготвя лесно предварително.

* Посоченото количество е достатъчно за 4 предястия или 2 основни ястия.

Пробвали ли сте рецептата?

Снимайте и ме маркирайте - очаквам с нетърпение вашата работа!