Вкусна рецепта, Рибена супа или както е популярно наричана "Uha"

Рибена супа (uha) може да се приготви от всякакъв вид сладководни риби: сребърен шаран (толстолоб), караки, щука, костур, лен, пъстърва и др. В същото време могат да се използват едновременно няколко вида риби. Всички части от рибата, включително главата, също могат да се използват. Разнообразието от uha рецепти е много голямо. Но специфичен за всички е фактът, че супата трябва да се готви на много слаб огън, за да бъде ясна.

както

съставки:

1 риба от около 1 кг

черен пипер, смлян джинджифил, риган, зелен или сух босилек, сол, магданоз, дафинов лист

Начин на приготвяне:

Обелете тиква, настържете го и го нарежете на филийки. Обелете лука и нарежете на кубчета.

Как да изберем вградена фурна във вашата кухня! Всичко, което трябва да знаете: видове и предимства

Консумирането на кисело мляко намалява риска от рак на гърдата

В тенджера кипнете водата и добавете парчетата риба, нарязан лук, дафинов лист и черен пипер. Вари се 15-20 минути. Междувременно обелете и нарежете на кубчета картофите и морковите. След като изтече времето за готвене, извадете парчетата риба от супата. Поставете картофите, морковите и ориза в тигана и оставете да ври 20 минути. Преди да потушите огъня, добавете подправките, счуканите скилидки чесън и парчетата риба.

Оставете рибената супа да престои 10-15 минути преди сервиране.