Вкусна и здравословна супа от чесън - здравословна доза
Днес ви представяме прекрасна рецепта за испанска супа от региона "Кастилия и Леон". Това е старомодно традиционно ястие.
Тази супа от чесън - наричана още кастилска супа - попада в категорията на „бабини рецепти“, като е традиционно ястие, което никога не пропада.
Ползите за здравето на чесъна
В допълнение към специалния си вкус, чесънът има и изключителна хранителна стойност. Тази храна предлага много ползи за здравето, поради което си струва да опитате вкусната чеснова супа, която представяме по-долу.
Много питателна и нискокалорична
Освен че е много здрав, чесънът също помага за отслабване. Той е нискокалоричен, съдържа основни витамини и минерали и допринася за правилното функциониране на метаболизма.
Порция от 28 g чесън има само 40 Kcal и по-малко от 10 g въглехидрати. Вместо това тази храна е богата на витамини С и В6, манган, селен и малко количество протеин.
В същото време чесънът съдържа умерено количество калций, калий, желязо, фосфор и витамин В1.
Тайната съставка на чесъна: алицин
В древни времена чесънът се е използвал за лечение на заболявания и храносмилателен дискомфорт. В момента, многобройните полезни свойства на чесъна се приписват на богатото съдържание на алицин, сулфидно съединение.
Чесън: мощен антиоксидант
Днес продуктите, богати на антиоксиданти, са високо ценени и търсени. Но това, което малко хора знаят, е, че те имат много мощен и евтин антиоксидант точно в кухнята си: чесън.
Чесънът съдържа витамин С и флавоноиди, които се борят със свободните радикали и предотвратяват увреждането на клетките. Консумирани ежедневно, тези вещества предотвратяват износването на сърдечно-съдови структури при пациенти с хипертония.
освен това, антиоксидантният ефект на чесъна забавя симптомите на деменция и ранните стадии на болестта на Алцхаймер.
Укрепете имунната си система с чесън
Сигурно много пъти сте чували, че запарката от чесън е най-доброто средство за лечение на настинки. добре, дневната консумация на добавки с чесън намалява с 60% риска от заразяване с настинка.