Вкусна храна на скара от електрическа скара - монитор за храна

Дали пържолите, зеленчуците и рибата са толкова успешни от електрическа скара, колкото и от газовата скара? Stiftung Warentest искаше да знае и тества 12 електрически решетки за майския брой на теста си за списания. Вълнуващ резултат: Електрическите скари не трябва да се притесняват от сравнението. И: добрите устройства се предлагат за 350 евро - но също и от 35 евро.

вкусна

Тестерите изследваха както повърхностните скари, при които храната се загрява само от едната страна, така и контактните скари. Те обикновено са по-бързи, защото храната се поставя между две котлони. Независимо от дизайна, почти всички устройства се представиха добре в теста - независимо от цената. Както най-евтината електрическа скара в теста от 35 евро, така и марковите скари, които бяха десет пъти по-скъпи на 350 евро, постигнаха добра оценка за качество. Евтиното устройство дори се представи с няколко процентни пункта по-добре от скъпото.

В допълнение към безопасността и боравенето, тестерите преди всичко провериха как се получават резултатите от скарата. Наред с други неща, те печеха пържоли от свински врат и измерваха дали са достигнали достатъчна температура в сърцевината, колко сочни са и как се получават типичните марки на скара.

Разликите между устройствата са главно в детайлите: докато Optigrill GC702D от Tefal, например, пържи пържоли много бързо, те отнемат най-много време със Steba VG 350 BIG. Със Silvercrest от Lidl рибните филета се получават много добре, Philips HD4419/20 предлага постоянно добри резултати за различни храни на скара като риба, пържола и свински корем. Някои от скарите могат да се използват само на открито, други също и на закрито. Устройствата се различават и по отношение на дължината на кабела, поправката и стабилността.

Между другото: Много контактни скари могат да се отворят, за да образуват по-голяма повърхностна скара. В тези случаи обаче удвоената повърхност не означава двойно количество храна, която се приготвя едновременно. Причината: Горната плоча на грила не винаги осигурява оптималната топлина, както установиха тестерите. Например с Unold 8555 могат да се пекат на скара само още две колбаси едновременно, а именно осем вместо шест, когато са затворени.