Вкусна гъбена супа - Blog Pub

Жена ми не яде гъби, но понякога ме носи, когато види хубаво. Дори сега той се блъсна в малка кутия с малки гъби, които беше донесъл у дома.

гъбена

Погледнах в мрежата, за да видя каква супа ще бъде, защото вече беше сигурно, че правя супа от нея. Продукцията е разнообразна, но поне събрах идеи. В повечето случаи се включваше разбита сметана или гладка каша - не ги предпочитах сега, така че това е настоящата рецепта.

Както обикновено, събрах съставките.

  • 25 dkg малки гъби
  • 5 dkg сушени гъби от дървесни уши
  • 1 стрък морков
  • 1 малка червена глава лук
  • 1 гиризд чесън
  • 1 супена лъжица супена лъжица брашно
  • 1 ek зехтин
  • 1 малка връзка листа магданоз
  • 1 чаена лъжичка собствени органични зеленчуци (сушени зеленчуци)
  • 3 карамфилчета
  • 4 зърна черен пипер
  • 1/8 мока лъжица (mk) семена от кимион
  • 1 mk естрагон
  • 1 mk lestyán
  • 1 mc червен пипер
  • много рула смлян пипер
  • сол на вкус
  • За кнедли:
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 супени лъжици грис
  • 1 щипка сол
  • 4 рула пипер

Както е в случая с новите рецепти, нещо или две изостават от картината. Те влизат в храната в движение, както сега гъбите от дървесното ухо и песъчинките.