Вкусна есенна рецепта за деца тиквен орех ›

Тъй като Хелоуин е следващата седмица и още не съм написал нищо за него тази година, искам поне да споделя една особено страхотна рецепта от тиква.
The Butternut Squash (Butternut Squash) все още е малко известен в Германия, но много популярен в САЩ и Великобритания, защото е много вкусен и най-вече лесен за обработка - не е нужно да сваляте черупката. Тиквата от Butternut също е вкусна за децата и като пюре или кубчета, меката тиква е приятна промяна от морковите и картофеното пюре, дори и за бебета.

Със среден размер тиква от тиква за около 2-3 евро и няколко други съставки можете да получите достатъчно за 4 души, така че рецептите също са много евтини за приготвяне. Ето как изглежда на рафта за зеленчуци:

Тиквата от Butternut има само семена в долния край, така че обичам да взема тези с „дълга врата“, които са по-лесни за отрязване или нарязване. И така, какво можете да направите с такава тиква?.

Любимият ни бутернат е всъщност „Превъзходната супа от скуош с парчузани крутони“ на Джейми - можете да я видите на снимката по-долу в готварската книга („Джейми у дома“). Можете също да намерите рецептата на уебсайта на Джейми Оливър.

За съжаление, този уикенд не разполагахме с всички съставки вътре, така че трябваше да пренасроча в кратки срокове. Единственият тиквен орех се превърна в гюфет от тиква с тиквички и, тъй като все още имаше нещо, няколко резенчета печена тиква с лучена глазура.

Печен тиквен тиква с глазура от лук

Тиквените филийки са по същество много прости:

Измийте и измийте тиквата и изрежете горната част с кожата на филийки с дебелина 1 см
Изстържете сърцевините в долната част с корпуса на сърцевината и също нарежете на филийки
Загрейте фурната до 190 градуса
Поставете филийките върху тавата за печене и намажете с малко масло
Печете за 10-15 минути на горе и отдолу огън
Ако искате, можете да оставите филийките да се охладят и да премахнете кората, но не е нужно, кората е много мека и годна за консумация по-късно
Между тях задушете лука и го деглазирайте с балсамов оцет и намалете малко
Посолете филийките малко на вкус, добавете лучената смес
и отново сложете всичко във фурната за 15 минути
завършен
(Декорация: печени листа от градински чай, просто сложете в тигана с малко зехтин за 1-2 минути)

Детска чиния, запечена с малко сирене:

Гранус от тиквени тиквички от тиквички

За останалата част от тиквата бях вдъхновена от тиквата на главния готвач и запеканка от парика, но вместо чушки имахме тиквички, които все още имахме в хладилника, а също така пропуснахме и лютото. В противен случай можете да използвате рецептата на готвача като шаблон и просто да я адаптирате към съществуващите съставки. Кратка версия: нарязва се на малки кубчета, смесва се всички съставки (масло, билки, пармезан, тиква), пече се на средната решетка за 1 час 🙂

Ето как изглеждаше и имаше страхотен вкус:

Надявам се да ви е харесало малкото ни пътуване до кухнята, ако знаете някакви добри идеи и рецепти, подходящи за деца за Butternut Sqash, не се колебайте да ги споделите или да ги свържете в коментарите.

5 мисли за „Вкусна есенна рецепта за деца: тиква орех“

Миналият петък г-н Studer изпече торта с месен орех в Lanz kocht. Рецептата е достъпна на началната страница на ZDF.

Благодаря Алекс, трябва да погледна веднага. Поправих грешки при печатане 😉

Винаги белена тиква преди готвене. Вкусът на супата е също толкова добър с белената тиква. Моят малък син също обичаше да яде. Благодаря за идеята! LG

Благодаря много, Крис, за подсказката за грейтън от Butternut! Опитахме го с пипер, а също и с пипер-морков и има много, много вкусен вкус - много лесно за приготвяне обогатяване на нашето меню (което детето в момента се сервира с кърма 😉 ...).

Здравей, Ана, радвам се, че и ти се хареса. Наистина е страхотен зеленчук, който по някакъв начин все още е вътрешен съвет. В нашата програма сега и с нашия готвач все още има много варианти, които да опитате 🙂