Вкусен гювеч с елда рецепта

Русия е родното място на елдата. За първи път е открит в Алтай и Сибир. Оттук тя намери пътя си към Европа. Не е за нищо, че тя се смята за кралица на зърнените култури, защото съдържа много витамини, микроелементи, необходими на организма от аминокиселини. Чиния с каша от елда е в състояние да успокои най-злия човек, вкусна запеканка с елда е чудесна идея да сервирате нещо ново на масата!

Но не всеки обича елдата като обикновена гарнитура. И ако направите гювеч от него, тогава такова ястие няма да се срамува да сервира на гостите. Тъй като фантазията работи по различен начин за всички, ние предлагаме няколко прости, но сърдечни рецепти за гювечи с елда.

Месно гювече с елда

За да приготвите запеканка с месо от елда, ще ви трябва:

600 г пилешко кайма,
300 г елда,
3 средни лука,
2 моркова,
100 г твърдо сирене,
2 големи ябълки,
Сол пипер,
Масло и растително масло.

Пригответе каша от елда, добавете настъргано сирене и ябълки, нарязани на филийки без кора. Направете пържене на лук и моркови, като използвате масло или растително масло. Добавете го към каймата, като не забравяте да посолите и черен пипер. Поставете каймата на дъното на формата, отгоре - елда маса. Изпратете пилешкото гювече с елда за половин час във фурната. Оптималната температура за печене е 180-200 градуса.

Можете да зарадвате близките си с гювеч с елда и наденица. Някои домакини добавят картофи, за да направят ястието сито. За тези, които обичат да експериментират, се препоръчва да опитат рибните гювечи с елда.

Гювеч от елда и картофи с наденица

За да приготвите гювечи от елда и картофи, ще ви трябва:

половин чаша варена елда,
3 бр. средни картофи,
1 яйце,
30 мл мляко,
30 г масло,
300 г колбаси с бекон.

Обелете и нарежете на кубчета картофите, сварени в корите им. Смесете каша от елда с картофи. Добавете мляко и яйце. Разбъркайте всичко отново. Сложете приготвената смес в намазнена тава. Нарежете колбаса на филийки и покрийте гювеча. Печете на 180 градуса за 20 минути.