Вкъщи ще има достатъчно зеле
Реколтата от зеле започна в Унгария. В Унгария тази година на около 4000 хектара напоявани земи бяха отгледани зеленчуци, богати на витамини, фибри и минерали. Реколтата тази година може да е достатъчна, за да отговори на вътрешните нужди благодарение на по-модерни сортове и висококачествена технология на отглеждане, заяви Syngenta на професионалния си ден в Оча.
Зелето е един от малкото важни зеленчуци, който може да се използва за домашна консумация почти през цялата година. Зелето има изключително добър ефект върху здравето ни: богато е на витамини, фибри, минерали, но в същото време е нискокалорично. Растението допринася за правилното функциониране на храносмилателната система и засилва защитните сили на организма срещу различни заболявания, заяви професионалният ден на Syngenta, който тази година беше домакин на изследователската и развъдна база на компанията в Оча.
Популярността на зелето е паднала в клона през последното десетилетие, въпреки че поради физиологичните му ефекти би било много важно семействата да ядат повече от просто по-модерните зеленчуци. Освен това през първата половина на тази година затварянето на фабрични и училищни кухни поради епидемия от коронавирус предизвика сериозни затруднения в продажбите, тъй като този сегмент използва най-голямо количество зеле.
„Две години не са еднакви в градинарството. Изменението на климата и свързаните с него предизвикателства в отглеждането и здравето на растенията създават нови предизвикателства за производителите всяка година. За съжаление превратностите на времето не ги пощадиха и тази година: дъждовното лято благоприятстваше разпространението на гъбични и бактериални заболявания. С все по-строгите разпоредби на ЕС за растителна защита и очакванията на потребителите има все по-малко и по-малко ефективни решения за растителна защита. Тази година дори би могло да има над средните перспективи за реколта в зелето, но дъждовете през юни-юли, които ще отшумят за кратко време, с последващото затопляне, са огнища на бактериални болести. Те причиниха много досада и щети. Независимо от това, количеството, отглеждано на производствена площ от около 4000 хектара, може да бъде достатъчно за вътрешно предлагане поради по-модерните сортове и висококачествената технология на отглеждане “, каза Гюла Антал, ръководител на бизнес звеното за зеленчуци на Syngenta.