Включването на суроватъчен протеин в диетата може да бъде от полза при лечението на диабет тип 2

На годишната среща на Обществото по ендокринология през 2016 г. (Бостън) беше пусната хипотеза за ролята на суроватъчния протеин за доброто управление на диабет тип 2 чрез диета.

включването

Изследването е проведено върху рандомизирана извадка от 48 участници с наднормено тегло и затлъстяване с диабет тип 2, които са разделени на 3 групи, в зависимост от състава на закуската. Така група закуси обилно, високо протеин, съдържащи суроватъчен белтък под формата на шейк концентрати, а втората група консумира протеини от яйца, соя и риба тон. Третият закусваше хипергликемично.

Предварителните резултати след 12 седмици проследяване сигнализират a отслабване значително в групата, консумирала суроватъчен протеин, от 7.6 кг, в сравнение с втората група, която регистрира загуба на тегло от 6.1 килограма. Средната загуба на тегло в групата с високо съдържание на въглехидрати е най-ниската, 3.1 килограма. (1)

Смята се, че суроватъчните протеини предизвикват по-висока степен на ситост поради потискането на хормон, наречен грелин (хормонът, който стимулира усещането за глад и съответно приема на храна) и предотвратява вариациите в кръвната захар след хранене при затлъстели хора, страдащи от диабет тип 2.

Те обаче не трябва да бъдат изпускани от поглед хранителна стойност и разнообразието от хранителни вещества, освен високото съдържание на протеини, което храни като яйца, риба тон и соеви продукти внасят в тялото.

Диабетът тип 2 е основен проблем в областта на общественото здраве в световен мащаб, като оттогава броят на хората, страдащи от това състояние, се увеличава 108 милиона през 1980 г. до 422 милиона през 2014 г., според мета-проучване, публикувано в The Lancet. (2)

Ситуацията е изключително тревожна и в Румъния с приблизително 1 750 000 (11,6%) на хора с диабет тип 2 и приблизително 16,5% от възрастните имат преддиабет, според Националното проучване за разпространението на диабет, преддиабет, наднормено тегло, затлъстяване, дислипидемия, хиперурикемия и хронична бъбречна болест (PREDATORR). (3)

Предвид значителното разпространение на тази патология в световен мащаб и социално-икономическата тежест, наложена от нейното лечение, идентифицирането и прилагането на нови диетични, нефармакологични терапии те са добре дошли. Необходими са обаче допълнителни проучвания за формулиране на конкретни препоръки за консумацията на суроватъчен протеин като метод за управление на диабет тип 2.