Вярно или невярно The; е по-малко вълнуващо от кафето

Зеленият чай би имал отцеждащи и отслабващи добродетели, белият чай би бил релаксиращ. Накратко, чаят е по-популярен от кафето, особено сред нежния пол. Но дали е по-малко вълнуващо от последното ?

Чаят винаги се е радвал на добра репутация, за голямо огорчение на своя прочут конкурент, кафето. Черен, червен, бял или дори зелен чай омагьосва влюбените по целия свят и особено жените. Детоксикиращо, дрениращо, стимулиращо. Накратко, колкото и да се каже, че кафето не е теглото със своя вълнуващ фактор и оцветяването на зъбите. Но сигурни ли сте, че чаят е по-малко стимулиращ от кафето ?

Теин: кофеинът в чая

Индия, Китай, Шри Ланка (известна преди като Цейлон) са страни, известни в цял свят със своите плантации за чай. В тези различни региони се произвеждат няколко сорта. Но какво точно съдържат чаените листа? A аминокиселина, молекула, наречена теин който е открит през 1827 г. от химика Удри. Той представлява 1 до 2% от общото тегло на листата на чай и почти 50% от аминокиселините.

Едва през 1838 г. учените установяват това теинът е точно същата молекула като кофеина открит през 1820 г. от Фридрих Рунге. Но езикът не следва научната еволюция и тейнът е останал в обичайния речник по погрешка. Би било по-справедливо да говорим за кофеина в чая.

---