Виж темата - 70 литра в индукция

  • Индекс на форума‹Любителско пивоварство‹Оборудване‹Нагревател
  • Променете размера на шрифта
  • Печат на тема
  • Направи дарение
  • Дарения и плащания
  • ЧЗВ
  • Тестовете

70 литра в индукция

Модератор: Жан-Люк

70 литра в индукция

на Кранкс »05 март 2017 23:47

За да направите каша в 70-литров резервоар, дискусиите във форума препоръчват нагряване с газ.
За съжаление нямам място за бутилката и регулирането на пламъка на различните нива трябва да е сложно.
Постижение с 3 индукционни плочи от 2000W е представено на тази публикация, но нямам обратна връзка от автора:
http://www.brassageamateur.com/phpBB/ftopic9047-10.html
Знаейки, че имам абонамент от 6KW, бих искал да направя монтаж с 5KW плоча и 70L индукционен и двоен стенен резервоар.
Този тип резервоари не е лесно да се намерят, така че мога да бъда доволен от 70L индукционен резервоар без двойна стена, който ще изолирам възможно най-много.
Моята настояща настройка с 27L стерилизатор е модифицирана с нано регулиране Arduino и 25 см сонда DS18B20 от неръждаема стомана.
Чрез възстановяване на използван индукционен котлон с бустер в супермаркета,
Мога да заменя съществуващия контрол с нано регулатора Arduino и външната сонда, за да подобря прецизността на регулирането.

1. Може ли 4-милиметрова стъклена плоча да поддържа теглото на резервоара с 50 литра пивна мъст? ?
2. Правили ли сте някога варене със 70 литров резервоар и 50 литра пивна мъст в индукция? ?

Благодаря за съвета

Re: 70 литра в индукция

на mikocyco »06 март 2017 8:22

Изглежда нереалистично да искате да варите 50l с индукционен нагревател.
Тогава за вашия въпрос # 1, мисля, че отговорът е очевидно не.

Ако обмисляте само електрическо отопление, ще намерите много информация във форума.

Тогава само за да изясня едно нещо: започнах с много малки вари (10-12l), използвайки индукция. Ами днес имам повече прецизност (на нивото на нагряване) чрез разбъркване с пропан.

Re: 70 литра в индукция

на псикомаз »06 март 2017 9:04

Re: 70 литра в индукция

на псикомаз »06 март 2017 9:07

Re: 70 литра в индукция

на fmtsmk »06 март 2017 9:10

Що се отнася до теглото, поносимо от табелите, никой доставчик наистина не излиза, но след като потърси малко по-специално на американски форуми, изглежда, че не трябва да надвишава 30 кг. Далеч сте от това. Следователно е необходима конструкция, която да поддържа теглото на резервоара, като същевременно позволява да се поддържа достатъчен контакт с плочата.