Витаминът на слънчогледа
UV устойчивостта на общественото здраве не е спасила никого от меланома, но само в Унгария 10 000 души умират всяка година непряко от дефицит на витамин D поради излагане на слънчева светлина.
В общественото съзнание витамин D все още се нарича витамин, въпреки че всъщност има хормоноподобен ефект върху цялото тяло. Много хора смятат добавките с витамини за ненужни, тъй като тялото ни произвежда това, от което се нуждае. Но всичко това може да се направи само от материали, взети от околната среда, и ако нашата среда се промени, балансът ще бъде нарушен, вашите пропуски ще възникнат. Например, ако на човек е забранено слънчевото греене поради истински или фалшиви страхове, той или тя не е в състояние да синтезира витамин D и възникват тежки нарушения във функционирането на тялото му.
В еволюцията на човека имаше много слънце и той не носеше много дрехи в голямата жега. Естествените народи все още живеят в близост до Екватора. Според измерванията 10-20 хиляди IU витамин D се синтезират в кожата ни по време на 15-20-минутна сесия за слънчеви бани с първата кожа. Докато загаряме, интензивността на производството на витамин D намалява и излишъкът се разлага под въздействието на слънчевата светлина. Престоят в непрекъснат ден не може да доведе до предозиране на витамин D - естествено е в хода на еволюцията да се развие подходяща регулация.
Когато човек напусна Африка на север, неговият зет трябваше много бързо да осъзнае, че може да синтезира достатъчно витамин D от намалената интензивност на UV лъчението в северните райони. По време на процеса на избелване може да е имало промяна в структурата на кожата, което предразполага към меланом с лека кожа. Проучванията показват, че когато кожата е изложена на ултравиолетово лъчение, последващото увреждане на ДНК предизвиква синтеза на меланин, т.е. дъбене, което може да намали способността на тен да предотврати увреждане на ДНК. Тези, чиято кожа се е приспособила към UV условията на северните райони, се нуждаят от много по-малко излагане на слънце и това трябва да се вземе предвид.
Тъй като не е възможно предозирането на витамин D чрез слънчеви бани, са измерени най-високите нива на витамин D, които могат да се постигнат чрез слънчеви бани, тъй като това със сигурност не е вредно. Фермерите от Пуерто Рико в проучването, живеещи и работещи непрекъснато през деня, измерват средно 90 ng/ml в кръвта им. В проучване от 2012 г. изследователите проверяват нивата на витамин D в 35 и 25 кръвни клетки. И двата щама остават на открито по цял ден, едва носещи дрехи. Най-високите стойности са 67 ng/ml в масите и 68 ng/ml в ръцете.