Охлюв с шоколадов чипс откриват рецептите на Cuisine Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
150 г меко масло
20 г За тавата за печене
15 г хлебна мая
1 супена лъжица супена лъжица Захар
150 г шоколадов чипс
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- Пригответе тестото. Разтворете маята в хладкото мляко. Изсипете брашното в купа и добавете яйцето, захарта, млякото и солта. Омесете. Оформете топка и я оставете да престои 1 час близо до източник на топлина. Тестото трябва да удвои обема си.
- Разточете тестото, оформяйки 4-лъчева звезда и поставете маслото в средата. Сгънете 4-те клона върху маслото, разточете тестото по дължина и го сгънете на три. Обърнете тестото и го разточете отново. Завъртете четвърт оборот, изложете, след това отново сгънете на трети. Оставете тестото да почине за 15 минути в хладилника. Повторете операцията, като извършите два нови кръга, след което оставете 15 минути в хладилника.
- Разточете тестото и изрежете дълги ленти. Разстелете шоколадовите стърготини върху лентите тесто и ги разточете, за да оформите кифлички. Оставете ги да почиват 1 час върху намазана с масло тава за печене.
- Загрейте фурната до 200 ° C (th. 6-7) и печете в продължение на 20 минути, като наблюдавате края на готвенето.