Витамини, минерали, фибри
Всеки, който иска да бъде и да бъде здрав, не може без витамини, минерали и фибри. Не само природата ги осигурява в изобилие. Щастливи сме да напълним с него собствените си запаси на тялото.
Тестови въпроси за витамини, минерали, фибри
Какви видове хранителни вещества има?
Храната осигурява два вида хранителни вещества. Въглехидратите, мазнините, протеините и алкохолите са хранителни вещества, доставящи енергия. Хранителните вещества, които не осигуряват енергия (= активни съставки), са витамини, минерали, вода и фибри.
Какво представляват витамините?
Витамините са органични съединения, т.е.съединения, направени от въглерод. Организмът не може или недостатъчно синтезира витамини. Те трябва да се приемат само в малки количества в сравнение с другите хранителни вещества.
Защо тялото се нуждае от витамини и провитамини?
Жизнените физиологични функции се упражняват и поддържат с помощта на витамини. Провитамините са предшественици на витамините, които се превръщат във витамини в организма.
Какви видове витамини има?
Прави се разлика между мастноразтворимите (липофилни) витамини и водоразтворимите (хидрофилни) витамини. Първата група включва витамини A, D, E, K. Последните са витамините B и C.
По какво се различават минералите от витамините и какво е общото между тях?
За разлика от витамините, минералите са неорганични съединения. Подобно на витамините, те са от съществено значение за живота и имат различни задачи за растеж и метаболизъм.
Какво представляват зададените елементи?
Количествените елементи се срещат в количества> 50 mg/kg телесно тегло в тялото. Те включват металите натрий, калий, калций и магнезий, както и трите неметални хлор, фосфор и сяра.
Какво представляват микроелементите?
Защо фибрите са важни?
Диетичните фибри са несмилаеми вещества, които играят решаваща роля в стомашно-чревната област и са жизненоважни. Те свързват водата, имат функция на подуване и освен всичко друго свързват излишната стомашна киселина.
Какво представляват влакнести материали?
Фибрите са синоним на диетични фибри, тъй като основно се състоят от растителни клетъчни влакна. Целулозата например осигурява стабилността на растителните клетъчни стени и е висококачествено влакно.
Откъде идват фибрите?
Диетичните фибри влизат в тялото чрез растителна храна. Зърнените култури, плодовете, зеленчуците, бобовите растения и, в малки количества, млякото са важни източници на фибри.