Витамини и минерали
В предишни статии говорихме за витамините като цяло и изучихме подробно няколко витамина (витамин С, витамин D). И след калция, сега отново имаме работа с основен минерал, магнезий.
Неговата физиологична роля
Магнезият е един от тях основен макроелементекнек. Минералите с дневна нужда над 100 mg се считат за макронутриенти. В тялото на средностатистически възрастен, прибл. Съдържа 25-30g магнезий. 50 до 60 процента от това се намира в костите, останалото в мускулите, меките тъкани и различни телесни течности. Това е особено важен минерал, тъй като играе редица роли в организацията:
- Допринася за умора и уморада се намали,
- Участие в нормалното костен и зъбиподдържане,
- Допринася за за нормално функциониране на нервната и мускулната системи (докато калцият участва в мускулните контракции, магнезият е необходим, за да ги отпусне),
- Необходимо е за функционирането на повече от 300 ензима (кофактор/активатор),
- Играе роля в нормалния синтез на протеини и клетъчното делене.
Абсорбция
Абсорбцията му не е под хормонално влияние. Степента на абсорбция определя главно състоянието на магнезия на индивида и погълнатото количество. Намалява абсорбцията му, ако приемате големи количества калций и/или цинк в допълнение към магнезия (следователно, ако се консумира като хранителна добавка, препоръчително е да ги приемате с интервал поне 2 часа)