Витамини Хранителен лексикон

Основни, основни (незаменими) вещества, които тялото не може или може да произведе недостатъчно. Витамини следователно трябва да се приема редовно с храна.

хранителен

Витамините не служат нито като Строителен материал за телесни вещества все още като Доставчици на енергия, но станете Поддръжка необходими са определени функции на тялото.

Поради различните си разтварящи свойства се отличават две групи витамини: мастноразтворим Витамини (витамин А, витамин D, витамин Е и витамин К) и разтворим във вода Витамини (витамин С и витамините от група В).

Витамините от група В (витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин В12, ниацин, пантотенова киселина, фолиева киселина и биотин) имат общо, че са ефективни като компонент на ензими (коензими) и са от съществено значение за всички животински видове.

Авитаминозите могат да възникнат поради недостатъчен прием на отделни витамини.