Витамин В2 - Защо има значение

Витамин В2, известен също като рибофлавин (вероятно витамин G) е водоразтворим, лесно абсорбиращ се витамин. Известен е от 1932 г., когато е изолиран от дрожди.

защо

Те се намират в храни в свободната им форма или са свързани с протеини. Тялото го съхранява в продължение на 2-6 седмици в зависимост от доставката на протеини. Той се екскретира през бъбреците, така че трябва да се подменя редовно.

Недостатъци и симптоми на витамини от група В

Препоръчителната доза рибофлавин е 1,2 mg дневно за жени, 1,5-1,2 mg за мъже (намалява с възрастта), 1,5 mg за бъдещи майки и 1,6 mg за кърмещи майки. Редовната употреба на някои лекарства (напр. Антидепресанти), алкохолизмът и травмите увеличават нуждата на организма от този витамин.

Основните му източници са мляко, яйца, черен дроб, бъбреци, мая, сметана, сирена, спанак, киселец. В случай на смесена диета, 60-65% от необходимото количество се покрива от храна от животински произход и 35-40% от млечни продукти. Препоръчително е да съхранявате млякото в непрозрачна бутилка, тъй като рибофлавинът се разлага при излагане на светлина. Абсорбира се от витамин В6, витамин С и ниацин.

Има благоприятен ефект върху растежа на тялото, възпроизводството, растежа на кожата, ноктите и косата. Подобрява зрението, предотвратява развитието на мукозит. Помага при метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините.

Симптомите на липсата му са редки и могат да включват замаяност, проблеми с очите, стомаха и червата. Арибофлавинозата може да се прояви при мукозит (уста, устни, кожа, гениталии), дерматит.