Витамин В2 витаминът, съдържащ се в млечните продукти
Витамин В2: къде да го намерим и каква е неговата роля ?
The витамин В2 или рибофлавинът е водоразтворим витамин (водоразтворим) като всички останали витамини от група В. Рибофлавинът е витамин, който се съдържа главно в млечните продукти: в пълномаслено или обезмаслено и полуобезмаслено мляко, в сирена като камамбер или рокфор, и в кисели млека ...
Рибофлавин се съдържа и в месо от органи като черен дроб или бъбреци, в пълнозърнести храни и в някои риби като бял или скумрия.
Витамин В2 присъства и в зелените храни, като някои салати: цикория или спанак.
Витамин В2 е фоточувствителен, което означава, че не понася добре светлината, но от друга страна няма проблем с топлината.
Той е основен витамин за нашето тяло.
Роля на витамин В2 във функционирането на организма
Витамин В2 е важен витамин за човешкото тяло. Секретира се в много малки количества от тялото, особено черния дроб и чревната флора, следователно е необходимо да го поглъщаме чрез храната си.
Витамин В2 е витамин, който участва в производството на енергия, необходима на тялото ни, следователно за тонуса. Освен това е важен витамин, защото участва в генерирането на глутатион, който произвежда антиоксиданти.
Рибофлавин участва в секрецията на кератин (протеин, който помага на ноктите, кожата и косата да растат).
Препоръчителен дневен прием
Ежедневният прием на всеки човек зависи преди всичко от възрастта, пола и физическото състояние (спортист, бременна или кърмеща жена, възрастен човек и др.)
Поради това е препоръчително за голям спортен фен да увеличи приема на витамин В2 с 0,5 до 1,5 пъти повече от този на „нормалния“ мъж.
Хората, които спазват строги диети като веганската диета, са по-склонни да имат дефицит на витамин В2, за което трябва да се погрижат. Не е доказан обаче риск, свързан с прекомерна консумация на това хранително вещество (1).
| Човече | 1.8 |
| Жени | 1.5 |
| Бременна жена | 1.5 |
| Кърмеща жена | 1.8 |
| Юноши (+15 години) | 1.8 |
| Юноши (+15 години) | 1.5 |
| Момче на възраст от 13 до 15 години | 1.6 |
| 13 до 15 годишно момиче | 1.4 |
| Момче на възраст от 10 до 12 години | 1.4 |
| 10 до 12 годишно момиче | 1.3 |
| Дете от 7 до 9 години | 1.3 |
| Дете от 4 до 6 години | 1 |
| Дете от 1 до 3 години | 0.8 |
| Кърмаче | 0.4 |