Витамин В12 къде да го намерите и кога да откриете дефицит
За да започнете деня с десния крак всяка сутрин, тялото ви се нуждае от различни микроелементи. Тук витамин В12 играе жизненоважна роля. Ще ви представим как витамин В12 действа върху тялото, в кои храни го намираме и защо този принос е важен, особено при вегетарианска или веганска диета.
Съдържание
Какво е витамин b12 ?
Този водоразтворим витамин е известен още като кобаламин и принадлежи на група витамини от група В. Витамин В12 е жизненоважен за организма, защото участва в много метаболитни процеси.
Едва ли някой друг витамин има толкова силно влияние върху благосъстояние и физическа работоспособност отколкото витамин В12.
Храни, богати на витамин b12
Витамин В12 е изграден от микроорганизми, като бактерии, които са невидими с просто око. Тези микроорганизми не могат да бъдат намерени в достатъчно количество отколкото в храни от животински произход. В този смисъл, витамин В12 е много важен за хората след a вегетарианска или веганска диета. Животните получават витамин В12 от хранителни вещества, намиращи се в храната им. Преживни животни, като кравите, също могат да произвеждат витамин В12 от тях.
Защо човешкото тяло не може да произвежда собствен витамин В12 ?
Някои хора вече имат бактериите в тялото си, за да създадат витамин В12, те обаче присъстват само в червата. В тази част на тялото витаминът не може да се усвои в организма и поради това ползите от него не са налични.
В кои храни можем да намерим витамин В12 ?
Ние ви предлагаме топ 15 храни, богати на витамин В12, за да можете да се озовете с едно щракване:
Дефицит на витамин b12: симптоми и причини
Установено е, че дефицитът на витамин В12 е широко разпространен, особено при възрастните хора и тези на възраст вегетарианска или веганска диета (веганска). Симптомите се отразяват в различни физически или психологически прояви:
- Изморен
- Затруднено концентриране
- Депресия
- Астма
- Крампи
- Изтръпване и изтръпване
Причините за недостиг на витамин В12 могат да бъдат различни. Все още можем да отбележим 4 основни: Недостатъчна мощност
- Лошо усвояване на витамин В12
- Чревни заболявания
- Недостатъчен прием на витамин В12
Ще намерите в нашето ръководство цялата практическа информация, която трябва да знаете за витамин В12.
Твърде много витамин b12 - има ли риск от предозиране ?
Предозирането на витамин В12 се случва рядко. В експеримент с животни приложението на витамин В12 не показва странични ефекти, дори когато приложената доза надвишава препоръчителната доза с хиляда пъти. В случай на предозиране излишъкът се елиминира чрез бъбреците.
Ежедневно изискване за витамин В12
Европейският съюз препоръчва дневна доза (RDA) на витамин В12 от 2,5 микрограма за възрастен - това са около 100 г от любимото ви сирене Камамбер. За определени групи хора има повишен риск от дефицит на витамин В12.
Искате ли да знаете дали трябва да обърнете повече внимание на приема на витамин В12? Ние ви показваме как да увеличите количеството витамин В12 във вашата диета или във вашите рецепти, в зависимост от вашия профил.