Витамин С, но все пак колко ежедневно хранене

Сигурни ли сте, че всички зеленчуци и плодове са пълни с витамин С? Пълни ли са къпини и цвекло? Мислихте ли, че добрата стара кальраби е богата на витамин С? Изчислихме колко от всеки зеленчук и плод трябва да изядем, за да покрием ежедневните си нужди от витамин С. Имаше нещо, за което бяхме изненадани и имаше какво да се очаква.

витамин

Съществуват редица препоръки за дневен прием на витамин С, базирани на международно приети данни, като средно възрастен мъж се нуждае от 90 mg витамин С на ден. Данните се отнасят за сурови култури и стойностите се закръгляват нагоре.