Витамин С намалява пиковете на глюкоза след хранене Жълт списък
Изследователи публикуваха данни от малко австралийско проучване, което показва, че хората с диабет тип 2, които са приемали витамин С два пъти дневно, са имали 36% намаление на скоковете на кръвната захар след хранене.
заден план
Аскорбиновата киселина е важен водоразтворим антиоксидант, който намалява оксидативния стрес върху клетките и тъканите. Счита се, че оксидативният стрес е важен причинен фактор в патогенезата на инсулиновата резистентност и индуцираните от хипергликемия усложнения на диабета. В допълнение, някои проучвания показват, че добавянето с аскорбинова киселина може да понижи нивата на HbA1c и глюкозата на гладно при хора с диабет тип 2.
Определянето на постпрандиалната гликемия е особено важно клинично, тъй като резултатите от епидемиологични и интервенционни проучвания показват, че постпрандиалната хипергликемия трябва да се оценява като независим рисков фактор за хронични и остри сърдечно-съдови заболявания при пациенти с диабет тип 2.
Понастоящем няма достатъчно данни за ефектите на добавките с аскорбинова киселина върху гликемията след хранене и дневните отклонения при хипергликемия и хипогликемия при нормални условия на живот за пациенти с диабет тип 2.
Поставяне на цели
Екип от учени, ръководен от Шон Мейсън от Училището за упражнения и хранене, Институт за физическа активност и хранене, Университет Дикин, Джилонг, Австралия, изследва хората с диабет тип 2 при нормални условия на живот, за да види дали хранителна добавка с аскорбинова киселина подобрява глюкозния отговор след хранене [1].
Вторичната цел беше да се проучи ефектът от добавките на аскорбинова киселина върху кръвното налягане.
методология
Общо 31 души с диабет тип 2, 26 мъже и пет жени със средна възраст 61,8 години са участвали в двойно-сляпото, плацебо-контролирано, рандомизирано кръстосано проучване. Средната диагноза е била преди 5,6 години. Средната стойност на HbA1c на пациентите е 7,6%. 40% от пациентите са приемали редовно антихипертензивни лекарства.
Участниците в проучването са получавали плацебо или орална аскорбинова киселина (2 × 500 mg/ден) в продължение на четири месеца. Тази доза е десет пъти по-голяма от нормалния прием. За период от 48 часа преди и след фазата на добавки, участниците носеха непрекъснати монитори за глюкоза и ядоха стандартизирани ястия.
За нивата на глюкоза след хранене изследователите определят допълнителните области под кривата (iAUC), продължителността, в която пациентите са били в хипер- или хипогликемичен статус на ден, средните стойности на глюкозата в продължение на 24 часа и постпрандиал на ден, HbA1c-, инсулин - и стойности на кръвното налягане, както и оксидативния стрес въз основа на нивото на F2 изопростан.
Резултати
Изследователите наблюдават значително намаляване на iAUC на глюкоза след хранене от 36% при допълнителен прием на аскорбинова киселина. Освен това продължителността на пациентите, които са били в хипергликемия и постпрандиална хипергликемия на ден, е намаляла с общо съответно 2,8 часа и 1,7 часа.
В сравнение с плацебо, 24-часовото ниво на глюкоза намалява средно с 0,8 mmol/L, а дневното ниво на глюкоза след хранене с 1,1 mmol/L, систоличното кръвно налягане със 7 mm Hg и диастолното кръвно налягане с 5 mm Hg, както и F2 -Изопростани в специфична фракция свободна плазма около 47 pg/mL.
Заключение
След четири месеца прием на аскорбинова киселина, хората с диабет тип 2 показват подобрена гликемия след хранене и 24 часа и понижени стойности на кръвното налягане в сравнение с плацебо.
Изследователите предполагат, че антиоксидантните свойства на аскорбиновата киселина могат да помогнат за противодействие на високите нива на свободни радикали, открити при хора с диабет. Обнадеждаващо е също така да се види, че това е полезно за редица често срещани съпътстващи заболявания на диабета, като високо кръвно налягане.
Следователно добавянето на витамин С може да донесе значителни ползи за здравето на хората с диабет тип 2 евтино и с просто приложение, ако се използва като "ефективна допълнителна терапия", като здравословна диета.
Проучването е финансирано от Diabetes Australia Research Trust.