Витамин С и л; артрит Лора Азенард, натуропат в Лион
Витамин С и артроза
Витамин С, чието химично наименование е аскорбинова киселина, е водоразтворим витамин със силна антиоксидантна сила. Той е от съществено значение за образуването на колагенови влакна, съдържащи се в стените на съдовете, дермата, сухожилията и връзките ... и хрущяла.
Използването на витамин С при остеоартрит се дължи на ролята му в производството на колаген, набор от протеини, необходими за образуването на хрущяла и костите. Колагенът образува съединителната тъкан, върху която се отлагат минерали и по-специално калций, който ще образува нашите кости, зъби, хрущяли ... Без витамин С тялото ни не може да произвежда колаген.
Той стимулира метаболизма на хондроцитите, клетките, отговарящи за обновяването на нашия хрущял, и позволява синтеза на протеогликани, водните капани на нашата синовиална течност, нашата „смазка за ставите“. Хондроцитите и протеогликаните са основните съставки на хрущяла.
Когато ни липсва витамин С, телата ни произвеждат по-малко колаген, а колагенът, който произвежда, му липсва сила. Въпреки присъствието му в много храни, рядко срещаме препоръчителната дневна доза. Витамин С е много чувствителен към това как се съхранява и как е изложен на кислород. Той се променя от топлина, ултравиолетови лъчи и време. Ако имате остеоартрит и ви е трудно да ядете плодове и зеленчуци, добавянето на витамин С е интересно средство. Действието на витамин С върху синтеза на колаген при пациенти с остеоартрит е демонстрирано чрез множество проучвания [1].
Препоръчителните дози са противоречиви. От една страна, има теорията на Линус Полинг, който популяризира употребата на витамин С през 60-те години на миналия век и неговите мегадози от 6 до 18 g на ден. И от друга страна, френските разпоредби позволяват максимално количество от 180 mg на ден витамин С за хранителни добавки, като се приема, че:
- Ежедневната консумация на плодове и зеленчуци осигурява приблизително 200 mg витамин С.
- Нашата дневна нужда е 400 mg на ден.
- Приемът на поне 110 mg витамин С е необходим за синтеза на колаген.
- Абсорбцията на витамин С е наситена и абсорбираният процент намалява с дозата. След приемане на 1 g и 5 g, абсорбцията е съответно 75% и 20%. Ето защо някои хранителни добавки съдържат и флавоноиди, които повишават абсорбцията на витамин С (при условие, че са по-големи от 60 mg на таблетка или капсула [2]). Днес все повече производители използват ацерола или шипки, които са много богати на витамин С и флавоноиди.
Препоръчително е да разделите дозата витамин С на няколко дози на ден и вместо това да я приемате в средата на храненето, за да ограничите храносмилателните ефекти. Също така е най-добре да го приемате като лечение за дози над 120 mg на ден.
[1] Altindag O, Erel O, et al. Повишен оксидативен стрес и връзката му с метаболизма на колагена при остеоартрит на коляното. Rheumatol Int. Февруари 2007 г., кн. 27, 4, стр. 339-44.
26 коментара
Току-що прочетох книгата ви и забелязвам, че не говорите за термични излекувания, планирам да направя такова през април, от друга страна съм последван от натуропат и въпреки всички съвети, които имам писмо, нямам подобрение при остеоартрит който съм страдал от 6 години, на 71 години съм.