Витамин С е универсално оръжие
Витамин С: универсалното оръжие
Някога хората са били в състояние да произвеждат витамин С, но днес сме принудени да осигурим адекватен прием чрез диета, която не само може да избегне скорбут, но и значително да намали риска от развитие на много други заболявания.
Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е водоразтворим витамин. Интересното е, че повечето растения и животни са способни да го произведат. Изключение правят морски свинчета, маймуни и хора. Нашият ранен предшественик вероятно все още е можел да произвежда витамин С в тялото си, но ние загубихме тази възможност по време на мутации.
Първата му продукция в чист вид носи името на Алберт Сент-Гьорджи, който получи Нобелова награда за откритието си.
Многократна помощ
Витамин С е изключително гъвкав. Играе роля за нормалното функциониране на имунната система, растежа, синтеза на съединителната тъкан (колаген) и образуването на хормони. Ускорява регенерацията, зарастването на рани, образуването на белези. Помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта. Помага за усвояването на някои минерали (желязо, цинк, мед). Той е ефективен за предотвратяване и лечение на настинки. Има антиоксидантен ефект, т.е. свързва вредните свободни радикали, образувани в тялото.