Витамин К2 - новият "чудо витамин"
Ние използваме бисквитки, за да развиваме непрекъснато DAZ.online и да го адаптираме все по-добре към вашите нужди. DAZ.online се финансира чрез реклама и за това също са определени бисквитки. Следователно използването на сайта е възможно само със съгласието за използването на бисквитки. Подробности за използването на бисквитките можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Ние използваме бисквитки, за да подобрим вашето изживяване и да предоставим персонализирано съдържание. Ние се финансираме от реклама, която също се нуждае от бисквитки. Следователно, за да използвате DAZ.online, трябва да се съгласите с използването на бисквитки.
"Жалко! Но DAZ.online не може без бисквитки изцяло, включително защото се финансираме от приходи от реклама. Следователно понастоящем не можете да използвате DAZ.online без това съгласие.
Съжаляваме, но нямате достъп до DAZ.online, без да се съгласите с използването на бисквитки.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 42/2015
- Витамин К2 - новият.
Лекарства и терапия
От значение за съсирването на кръвта, костния метаболизъм и бъбречната функция
Явен, свързан с диетата дефицит на витамин К е много рядък [4]. Възможно е z. Б. в контекста на синдроми на малабсорбция, общо парентерално хранене или специфични клинични картини. Въпреки различното им физиологично значение и биоактивност, препоръчителният прием все още не прави разлика между филохинони и менахинони [2].
Фиг.: Структурен контекст на филлохинон и менахинон.
Менахинон К-4 и атеросклероза
Историческото обобщение на различните изопренилирани менахинони под родовия термин „витамин К2“ е подвеждащо, тъй като отделните менахинони се различават значително по своята физиологична активност. Менахинон К-4 (n = 4) има най-висока активност на γ-карбоксилиране от всички витамини К, а съдържанието на различните менахинони (менахинон К-4 до К-10) също варира значително в различните храни [8]. По-специално в различните млечни продукти, съдържанието на менахинон К-4 зависи в най-голяма степен от това кой бактериален щам е бил използван за ферментацията [8]. В допълнение към тяхното добре познато значение за физиологичната коагулация на кръвта и костната функция, напоследък има все повече изследвания, които показват, че γ-карбоксилираните протеини (така наречените Gla протеини) също играят важна роля в патофизиологията на атеросклерозата [9]. С оглед на физиологичната функция на витамините К в контекста на γ-карбоксилирането на протеини и на фона на епидемиологичното значение на атеросклеротичните заболявания, може да се появи нова област на приложение, особено за особено биоактивния менахинон К-4.
От 90-те години на миналия век се предполага, че латентен дефицит на витамин К причинява недостатъчно карбоксилиране на протеини на съдовата матрица, което ускорява калцификацията на атеросклеротичните лезии и може да допринесе за развитието на коронарна болест на сърцето [10]. Изглежда, че тази връзка се потвърждава под формата на повишено съдово калциране по време на терапия с антагонисти на витамин К [11]. Тази хипотеза за връзката между приема на витамин К и атеросклерозата е изследвана в проучването в Ротердам през 2004 г. [12]: Показано е, че приемът на витамин К2 над храната над средното води до намалена честота на атеросклероза и намалена сърдечно-съдова и Смъртността от всички причини е свързана. Интересното е, че тези положителни връзки са открити само за витамин К2, но не и за витамин К1, който всъщност се превръща в достатъчно количество в менахиноните в тялото. Тези епидемиологични връзки могат да бъдат потвърдени и в по-нататъшни проучвания [13, 14].
Менаквинон К-4 като хранителна добавка
[1] Bentley R, Meganathan R. Биосинтез на витамин К (менахинон) в бактериите. Microbiol Rev 1982; 46: 241-280
[2] Ледоховски М. Клинична хранителна медицина. 2010; Springer Heidelberg
[3] Klinke R et al. Физиология. 6-то издание 2009; Тийм Щутгарт
[4] Biesalski HK et al. Хранителна медицина. 4-то издание 2010; Тийм Щутгарт
[5] Conly JM, Stein K. Производството на менахинони (витамин К-2) от чревни бактерии и тяхната роля за поддържане на коагулационната хомеостаза. Prog Food Nutr Sci 199; 16: 307-343
[6] Suttie JW. Значението на менахиноните в човешкото хранене. Annu Rev Nutr 1995; 15: 399-417
[7] Кабина SL. Витамин К: състав на храната и прием на диети. Food Nutr Res 2012; 56
[8] Walther B, Karl JP, Booth SL et al. Менахинони, бактерии и хранителни продукти: Значението на млечните и ферментиралите хранителни продукти към изискванията за витамин К. Adv Nutr 2013; 4: 463-473
[9] Кабина SL. Роли за витамин К извън коагулацията. Annu Rev Nutr 2009; 29: 89-110
[10] Karsenty G. Спонтанно калциране на артериите и хрущялите при мишки без матричен GLA протеин. Nature 1997; 386: 78-81
[11] ChatrouML, Winckers K, Hackeng ™ et al. Съдова калцификация: цената за антикоагулационна терапия с антагонисти на витамин К. Blood Rev 2012; 26: 155-166
[12] Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE et al. Диетичният прием на менахинон е свързан с намален риск от коронарна болест на сърцето: Проучването от Ротердам. J Nutr 2004; 134: 3100-3105
[13] Fusaro M, Noale M, Viola V et al. Витамин К, вертебрални фрактури, съдови калцификации и смъртност: VItamin K Italian (VIKI) Диализно проучване. JBMR 2012; 27: 2271-2278
[14] Beulens JW, Bots ML, Atsma F et al. Високият хранителен прием на менахинон е свързан с намалена коронарна калцификация. Атеросклероза 2009; 203: 489-493
[15] Okano T, Shimomura Y, Yamane M et al. Превръщане на филлохинон (витамин К1) в менахинон-4 (витамин К2) при мишки: два възможни начина за натрупване на менахинон-4 в мозъка на мишки. J Biol Chem 2008; 283: 11270-11279
[17] Beulens JW, Booth SL, van den Heuvel EG et al. Ролята на менахиноните (витамин К2) в човешкото здраве. Br J Nutr 2013; 110: 1357-1368
[18] Bresson JL, Flynn A, Heinonen M et al. Витамин К2, добавен за хранителни цели в храни за специфични хранителни цели, хранителни добавки и храни, предназначени за населението. EFSA J 2008; 822: 1-31